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CIAMBELLONE SOFFICISSIMO ALLA PANNA SENZA OLIO E SENZA BURRO, FACILE E VELOCE:)

CaroDiario
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⬇LISTA COMPLETA DEGLI INGREDIENTI IN ORDINE DI APPARIZIONE⬇
(stampo da ciambella da 22cm oppure stampo classico da torta rotondo da 22cm o 24cm, oppure stampo da plumcake rettangolare lungo 26cm)
VARIANTE CON PANNA VEGETALE DA MONTARE GIA' ZUCCHERATA
250ml panna vegetale da montare già zuccherata a temperatura ambiente
4 uova biologiche meglio se a temperatura ambiente
130gr zucchero bianco o di canna
un cucchiaino (5ml) di estratto di vaniglia, oppure mezza bustina di vanillina
la scorza di un quarto di limone non trattato
250gr farina 00
una bustina da 16gr di lievito per dolci
Cottura 180°C | forno statico | ripiano centrale | 30-35minuti
Vi consiglio sempre, prima di sfornare il ciambellone, di fare la prova stecchino, deve uscire asciutto.
zucchero a velo per guarnire
VARIANTE CON PANNA FRESCA VACCINA DA MONTARE NON ZUCCHERATA
250ml panna fresca vaccina da montare NON zuccherata a temperatura ambiente
4 uova biologiche meglio se a temperatura ambiente
150gr zucchero bianco o di canna
un cucchiaino (5ml) di estratto di vaniglia, oppure mezza bustina di vanillina
la scorza di un quarto di limone non trattato
250gr farina 00
una bustina da 16gr di lievito per dolci
Cottura 180°C | forno statico | ripiano centrale | 30-35minuti
Vi consiglio sempre, prima di sfornare il ciambellone, di fare la prova stecchino, deve uscire asciutto.
zucchero a velo per guarnire
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👩‍🍳 RICETTA ESTRATTO DI VANIGLIA
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Idea, regia e montaggio: miei:)
A presto!
Stefania 🌈👩‍🍳💛
#ricetta #ciambellone #soffice

Guide pratiche e stile

Pubblicato il

 

6 nov 2019

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Commenti 80
Giuliana De Angelis
Sei fantastica!!! Ti adoro!!! Seguo tutte le tue ricette dei dolci!!! 😍😍😍😍😍
Rossella Miotti
Rossella Miotti 3 giorni fa
Caro diario la ricetta è semplice la proverò ho fatto quella della nonna con le mele fantastica
tiziana lili
tiziana lili 3 giorni fa
FATTO ora, forma ciambellone
Federica A
Federica A 3 giorni fa
Si possono mettere solo albumi?
Ambra Enne
Ambra Enne 4 giorni fa
Ma dove lo trovi l estratto di vaniglia
Yumeko GL
Yumeko GL 7 giorni fa
Ciao ti seguo da un po' è adoro i tuoi video, ti volevo chiedere se non ho la panna posso usare il latte?
Marina C.
Marina C. 10 giorni fa
Posso usare ricotta o yogurt al posto della panna?
ANNALISA CANU
ANNALISA CANU 10 giorni fa
Complimenti🎉🎊
Enza
Enza 11 giorni fa
Ho appena mangiato una fetta di questa torta...buonissima ma ahime' si e' seduta come diceva mia nonna.....eppure l'ho cotta per piu di un'ora....cosa puo' essere andato storto? Le uova montate alla perfezione, ho usato la panna vegetale.....
Serenella Di Bartolo
Ciao Stefania, complimenti, sei bravissima!!! Domanda: come lo conservi per mantenerlo soffice? Nel cellophane, porta torta....... grazie mille!
Luiza Maria Catena
Luiza Maria Catena 13 giorni fa
Ciambella fatta...bellissima e buonissima...Non durata 5 giorni finita subito...😋😋😉😉
Kira
Kira 14 giorni fa
I tuoi consigli sono meravigliosi🥰 il ciambellone soffice alla panna è venuto benissimo
Laura Napolitano
Laura Napolitano 16 giorni fa
U N I C A...... che dirti, sei la mejo!!!!!
Robi P.
Robi P. 16 giorni fa
Io condivido le tue ricette con tutti, ma proprio tutti😁😁, sei veramente molto brava. Voglio sperimentarle tutte😁
Robi P.
Robi P. 16 giorni fa
Ecco oggi é lunedi per iniziare bene la settimana della fase 3 io sto a casa ed ho fatto la ciambella, é ancora tiepida ed é buonissima 😋. Grazie Stefania , ormai vivo nella tua cucina, anzi nelle tue cucine😜, tu sei così dolce e simpatica che adoro iniziare le giornate con i tuoi video e le tue ricette ...grazie ancora buon inizio settimana 🤗
CaroDiario
CaroDiario 16 giorni fa
Grazie mille a te Robi☺️ che messaggio dolcissimo❤️ buona giornata e a prestissimo con un nuovo video🥰😘
Pina Belvedere
Pina Belvedere 16 giorni fa
Si alle 22:21 inforno la tua ciambella, io ho usato stampo tondo, spero riesca bene, quello agli agrumi mi si sgonfia alla base😔 ma non mollo e' troppo buono😍😍 grazie sei fantastica😊😊😊
Andreia Alves
Andreia Alves 17 giorni fa
Ciao Stefania Per la versione al cacao, quale la variante?
Cristina Ciani
Cristina Ciani 18 giorni fa
Stefania ho fatto la ciambella è venuta morbidissima ti ho seguita passo passo stupenda tu e la ciambella !!!!❤️❤️❤️
tytty pryppo.
tytty pryppo. 20 giorni fa
No vabbe' questo devo provarlo!
Silvia Grigoletto
Silvia Grigoletto 21 giorno fa
Prendere la ricetta del ciambellone alla panna....fatto! Preparare il tutto...fatto! Cuocerlo nel mio fantasmagorico forno nuovo....fatto! Assaggio....una delizia! Fatto!!!! Grazie Stefania sempre meglio 😘
CaroDiario
CaroDiario 21 giorno fa
Bravissima Silvia❤️ grazie infinite a te per avermi scritto🥰😍 buon ciambellone😊😘
MORENA BADIALI
MORENA BADIALI 21 giorno fa
Uhmmmmm 😊🤩
Barbara Falcini
Barbara Falcini 22 giorni fa
Grazieeee sei simpaticissima lo vado subito a provare! non ho l'estratto di vaniglia peccato..
pam
pam 23 giorni fa
Io adoro le tue ricette. Grazie
gabmsar
gabmsar 23 giorni fa
0
Paoletta
Paoletta 23 giorni fa
Appena sfornato in modalità torta 😆! Sofficissima e deliziosa..Una favolosa spugna! 😍😋
Cristina Ciani
Cristina Ciani 25 giorni fa
Ciao Stefania sono Cristina una tua fan accanita !!!! Il succo liquido di vaniglia che usi sempre nei dolci non riesco a trovarlo dove lo trovi grazie millleee 🥰🥰
Isa Relli
Isa Relli 25 giorni fa
Ti volevo chiedere se questo ciambellone si può fare con la Stevia al posto dello zucchero. :-)
Isa Relli
Isa Relli 25 giorni fa
L'ho fatto! Ho fatto tutto passo passo come nel video. E' venuto soffice da morire!. E' un miracolo! Grazieee 🍩 😘
CaroDiario
CaroDiario 25 giorni fa
Bravissima Isaaaaa🎉🎉🎉😍😍😍😘
Francesca Ceccarelli
Può essere sostituita la farina 00 con farina per dolci senza glutine?
Tiziana Beninati
Tiziana Beninati 25 giorni fa
Bellissima e buonissima ricetta! Un piccolo appunto, nelle tue note hai scritto di cucinarlo per 30-35 minuti ma nel video dici 35-40 minuti. Io alla fine lo cucino per 35 e va bene così...
Veronica Mannato
Veronica Mannato 26 giorni fa
Ciao Stefania, sto provando anch'io per la prima volta il tuo dolce... Ma sarà buonissimo 😋
Adriana Nahas
Adriana Nahas 29 giorni fa
Ciao Stefania, sei simpaticissima!! Questa è la seconda volta che faccio il tuo fantastico ciambellone a richiesta di mio figlio (che non ama tanto i dolci)... ma la prima volta ho dimenticato di fare “gigolo giagolo”.... 😉😂😂🥰 Grazie!!
Fabiola Maria Colnaghi
Posso aggiungere gocce di cioccolato? Se si, quante e quando. Grazie per la risposta, sei molto brava e simpatica
Nunziatina Vicino
Nunziatina Vicino 29 giorni fa
Io lo fatta oggi però metà dose,buonissima sofficissima...x chiudere fatto.😂😂mi piaci quando dici FATTO😄
Franci Luca
Franci Luca Mese fa
Ti ho incontrata per caso e son rimasta folgorata!Sei dolcissima e bravissima! Strafelice di poterti seguire! Non vedo letteralmente l’ora di scovare tue nuove ricette e divertirmi con i tuoi deliziosi video! 😍🥰
Corinna Wilka
Ho fatto il ciambellone ieri, utilizzando uno stampo da plumcake da ca. 25 cm. L'ho dovuto lasciare cuocere per ca. 50 min altrimenti l'impasto era crudo.. possibile che ci sia una differenza così grande per i tempi di cottura? E' venuto buono ma me lo aspettavo un pochino più alto. Grazie per la ricetta :)
Elvi Rrebeshi
Bravissima sei mi puoi dare receta grazie
Katarzyna Grzejda
L’ho fatto oggi. Nella Polonia non abbiamo il lievito per dolci allora l’ho sostituito con un succo del limone con un cucchaino del bicarbonato. Ho preparato tutto come nella ricetta, nella forma rettangolare e purtroppo dopo un’ora e dieci minuti nel forno è ancora non fatto 100% e il risultato finale è un ciambellone pesante e troppo umido. Sono estremamente agitata 😰
Raffaella Di Roma
Davvero brava😇
Sabrina Conte
Io l ho appena fatta , è gommoso 🤔
Angela Iura
Angela Iura Mese fa
sei brava e simpaticissima
Serena 612
Serena 612 Mese fa
È venuto buona, anche se versare l'impasto nello stampo è stata un po' un impresa, perché si era addensata molto
Maria De Fanis
Stupendo lo farò così
Veronica Cao
Veronica Cao Mese fa
Ho provato gia due delle tue torte e devo dire che sono veramente squisitamente morbidose a tutti son piaciute grazie di ❤️finalmente son riuscita a fare delle torte morbide un grande saluto dalla 🇨🇭
utente Utente
✌‼💯
Maria Bastoni
Fantastica come sempre... Domani proverò anche questo😋😘
mommy 1973
mommy 1973 Mese fa
Ciao bravissima come sempre! Ti volevo chiedere per quanto riguarda l'impostazione del forno, hai detto forno statico però come, sotto sopra, o solo sotto?
DieFFe85
DieFFe85 Mese fa
ho il cremor tartaro, posso usarlo al posto del lievito per dolci?
mariella salucci
fatta ciambella favolosa
CREA CON ANTO!
Ciao Stefania, ti seguo da tanto tempo... Trovo le tue ricette interessanti!
Marina Del Prete
buon pomeriggio dopo aver fatto secondo la tua ricetta la torta mimosa ho utilizzato il restante liquido di panna per fare questo ciambellone al quale darò la stessa tua forma, spero che venga abbastanza alto..ti seguo sei simpaticissima un saluto
Harsha Charadva
👷‍♀️👷‍♀️🌻🌻🌻👏👌👍🏻
Cristina Del Bello
ti adoriamo e ti rendiamo grazie
Nuria Gómez González
Buenísimo bizcocho!! Me ha salido igual que el del vídeo!! Sin trucos. Gracias y enhorabuena por tu canal!! Buonissimo!! Mi è venuto uguale a quello del video!! Grazie e complimenti per il tuo canale!!
Nuria Gómez González
Ho fatto un video e foto grafie per lasciare testimonianza di questa meraviglia!!
irix irix
irix irix Mese fa
Provata! È davvero sofficissima.
Elisa Federici
Ciao Stefania! A me piacerebbe vederti più spesso anche qui su ITvid... non ho instagram quindi mi sparo a raffica le tue ricette ma... dai trovalo un modo per mettere anche qui video di svuota la spesa e ricettine veloci!! Oppure crei un secondo canale 'caro diario in diretta' così si capisce che questi video 'on stage' diversi da quelli delle ricette classiche nelle quali la tua cura maniacale (in senso buono!) dei dettagli, tagli, musiche ecc ecc ti fa confezionare dei video che sono talmente belli che io guardo al di là dell'interesse x la ricetta stessa. Detto questo vorrei conferirti il premio di idea dell'anno per aver consigliato la pellicola da cucina (non ricordo in quale video) per non sporcare il coperchio del frullatore.... TOP ASSOLUTO!!! ogni volta che lo faccio ti invio mentalmente valanghe di gratitudine e affetto!! Ciao Stefy, un bacione!!!
graziella manuela scotto di frega
Appena fatto 😋😍 sofficissimo e buonissimo...brava
Enza Fichera
Enza Fichera Mese fa
Minuti di cottura?
Dolores Biasiolo
simpaticissima e bravissima😘
Beatrice Sisti
Che differenza c'è tra usare la panna liquida e montata con il risultato finale della torta? Ho visto molte ricette ben riuscite con la panna montata, usata come albumi montati a neve
Serena 612
Serena 612 Mese fa
Appena messo in forno, ma mentre incorporavo l'ultima metà di farina mi si è addensato l'impasto 😭😭😭 spero sia buono comunque, di solito i tuoi dolci mi vengono sempre benissimo
ELEONORA ZANTI
mi si è sgonfiata..uffy!
Louise Formosa
Ciao , quanto sei bella e simpatica... mi fai molto ridere con la bottiglia di vaniglia. 😀😀brava.. ho fatto il tuo plumcake.... BUONISSIMO. Grazie xx
Anna Maria Todisco
Buonissima l’ho appena fatta io avevo la panna montata da due giorni non sapevo come usarla è questa ricetta mi è capitata per caso è sono soddisfatta del risultato felicissima perché è anche super buona mio figlio l’ha sta divorando 😂grazie mi sono anche iscritta così mi arriveranno altre ricette che sicuro saranno ottime
Silvana Arata
Ho fatto la tua ciambella ma non è rimasta morbida come la tua!!!😊
Cocina con Mali
Grandissima! L’ho fatto oggi pomeriggio ed è delizioso❤️ nuova iscritta😘
CaroDiario
CaroDiario Mese fa
Benvenuta Maria❤️
Paola Dosi
Paola Dosi 2 mesi fa
Sei carinissima ❤️❤️❤️😂😂💋💋sua altezza alla panna!!!!
Teresa Li Volsi
Teresa Li Volsi 2 mesi fa
Ottimo questo ciambellone. Per quanti giorni si conserva?
Imma Ramaglia
Imma Ramaglia 2 mesi fa
Buonissimo l'ho fatto sabato sera e replicato oggi tornata dal lavoro, sofficissima però a me l 'impasto viene denso, mi aiuto con la spatola x versarlo nella teglia🤔😋😋
Laura Liguria Liguria
6 bravissima queste sono le mie torte preferite...
Leonardo amstaff
Che bel pezzo di ciambella 😍😅
simomulan tkd
simomulan tkd 2 mesi fa
A parte la precisione, la pulizia, la maestría, vogliamo parlare della simpatia di questa ragazza?! Meravigliosa! Una domanda:tu usi mai lo zucchero mascobado in sostituzione di quello bianco? Oppure non si adatta a tutte le ricette?
Katia Gentilotti
Ciao Stefania. Ti aspettiamo con un video da tanto tempo. Tutto bene? Spero di si. A presto. Baci.
Jamie Sprunz
Jamie Sprunz 2 mesi fa
ciao Stefania, sei simpaticissima e fantavolosa!!! 😍😍😍Ho seguito le tue istruzioni ed è venuta benissimo e tengo a precisare che io non so cucinare 😂😂😂😎ma in questi tempi di quarantena sto imparando a fare anche quello 😁😘😘😘
Patrizia Morelli
Troppo simpatica sei!Complimenti!!😄
Sarita Angie
Sarita Angie 2 mesi fa
Ciao, io non avendo lo stampo per il ciambellone ho usato quello classico rotondo, è venuta benissimo :) E' salita molto al centro, sembrava quasi una montagna :)
A Teacher's Life
Il tocco da maestra è il BeesWaxWrap per sigillare la panna.
Braconi mediazione vini
è buonissimo il ciambellone
просто Саша
L'ho fatta !! Miei bimbi hanno detto mamma non e buona,,,e squisita ,!!!
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