La leggendaria ricetta segreta del piatto che Nicolas serve agli ospiti più intimi! Oggi cucinerà il famoso ROTOLONE per Nels, Cesi e Tonno!
RICETTA ROTOLONE:
Ingredienti:
-Pasta sfoglia rettangolare già pronta
-Carote quantobbasta
-Sedano quantobbasta
-Porro quantobbasta
-Zucchine quantobbasta
-Stracchino una confezione
-Pan grattato un po’
-Riso basmati quantobbasta
-Altre verdure a piacere
Preparazione:
Preparare un soffritto di sedano carote e porro e mettere a soffriggere. Nel frattempo stendere la pasta sfoglia e creare una base con 100-150g circa di stracchino.
Una volta abbastanza cotto il soffritto versare sopra la teglia e mescolare alla buona con lo stracchino.
Tagliare altre due carote e una zucchina e listelli non troppo lunghi, poi appoggiarli sopra al soffritto e stracchino. Aggiungere olio, coprire con pangrattato e spezie a piacere. In forno a 180° per 20 minuti circa (tenerlo d’occhio)
Mentre è in forno preparare riso basmati di accompagnamento.
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CREDITI:
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Video Editing: / cesolololo
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18 nov 2023
