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PIZZA DI PASQUA AL FORMAGGIO Ricetta Facile - FATTO IN CASA DA BENEDETTA

Fatto in casa da Benedetta
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PIZZA DI PASQUA AL FORMAGGIO Ricetta Facile

INGREDIENTI
500 g di farina (meglio metà 00 e metà Manitoba)
1 Bustina di Lievito di Birra Mastro Fornaio PANEANGELI
2 cucchiaini di zucchero
250 ml di latte tiepido
80ml di olio E.V. di Oliva
2 uova
10g di sale
150g di formaggio grana grattugiato
80g di formaggio pecorino grattugiato
Stampo alto da Panettone diametro 20cm
oppure uno stampo di carta per panettone da 1/2 KG

RICETTA STAMPABILE ▶︎ www.fattoincasadabenedetta.it
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Guide pratiche e stile

Pubblicato il

 

14 apr 2019

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Commenti 329
Chiara Ripa
Chiara Ripa 5 ore fa
Ciao, bella ricetta! Posso usare questo impasto sullo stampo per Colomba? Grazie!
Silvia M
Silvia M 5 ore fa
Nelle Marche la crescia di pasqua è una tradizione, non c'è pasqua senza crescia.
Indira Casella
Ciao Benedetta ho visto che hai rimosso gli ultimi video,comunque ti auguro la felice Pasqua e tante grazie.Baci
sebj
sebj 8 ore fa
Che colori sento quasi il profumo ciao da Roma
Irene Serra
Irene Serra 9 ore fa
Puoi fare un menù pasquale o qualche piatto? Grazie e complimenti per i tuoi video 👏
Erika Guidotti
Erika Guidotti 14 ore fa
Mia mamma l'ha fatta é buonissima e ti seguo sia io che mia mamma ti adoriamo👍
Sonny 1966
Sonny 1966 15 ore fa
Tipico pasquale Umbro...ma penso che ci vorrebbe più formaggio a pezzetti...Proprio come lo fanno le suore Francescane...
Paolo Trivellato
Lk
Anna Rita Sarno
Anna Rita Sarno Giorno fa
Complimenti ! Io sono pugliese ma voglio provarla. Vorrei solo sapere se la faccio domani fino a pasqua come si conserva.? Grazie
IN CUCINA DA ME Matteo Scicolone
Se vi va iscrivetevi al mio canale!!❤️
Ari anna
Ari anna Giorno fa
Ciao Benedetta, l'ho preparata ed è stata un successone, sia a casa che al lavoro, dove l'ho portata tagliata a cubetti infilzati da uno stuzzicadenti con un po' di salame!! Una domanda: se decidessi di regalarla x Pasqua, quanti giorni prima potrei prepararla x anticiparmi? Grazie 😘
Mara Pompili
Mara Pompili Giorno fa
Bravissima Benedetta, la puzza che farò venerdì👍 vorrei solo dire a Marco se può andare più lentamente quando ci sono scritte le dosi....nn riesco a stargli dietro. Grazie 🙇🐶😙
Anna Cav
Anna Cav Giorno fa
Brava brava
sara bonetti
sara bonetti Giorno fa
Davvero niente male come idea, chissà che profumo di formaggio! Comunque può essere utile anche ad altre: l'app "Offerta del Giorno" per Android pubblica buone offerte Amazon, ho preso il frullatore a 15€ in meno rispetto al solito
Giuliano Boschi
Giuliano Boschi Giorno fa
Ottima ricetta, la farò sicuramante, ma credo sia sbagliato lo stampo da panettone. Gli ingredienti superano di poco il chilo, quindi serve uno stampo da un chilo, non da mezzo chilo. Il rischio è che fuoriesca eccessivamente dallo stampo e ricada nella teglia. Anche a occhio mi sembra che quello usato nel video sia da un chilo.
Sabrina Bonifazi
Sabrina Bonifazi 2 giorni fa
Ciao Benedetta, nelle nostre zone, nell'entroterra, in provincia di Pesaro e Urbino, la chiamiamo crescia di Pasqua, aggiungiamo anche un po' di pepe e noce moscata. In alcune famiglie mettono anche dei pezzi di formaggio, con la cottura si sciolgono, e sono deliziosi. Fa parte della colazione del mattino di Pasqua, insieme alle uova sode benedette, affettati, oppure anche con crostata, biscottino sciroppati e pastarelle all'ammoniaca. Buona settimana Santa 😘😘😘.
Sabrina Bonifazi
😍😍😍
Gina Paolo Cataldi
Gina Paolo Cataldi 2 giorni fa
Il lievito fresco a cubetto va bene lo stesso??😊sei unica😍
Gina Paolo Cataldi
+Fatto in casa da Benedetta grazie cara 😘😘
Fatto in casa da Benedetta
Si Gina ne serve un cubetto da 25g 😘
Domenico Di Palma
Domenico Di Palma 2 giorni fa
Buona...😃😃😃😃👍👍👍vieni in molise....ti aspettiamo in tante😘😘😘😘
Susanna Catena
Susanna Catena 2 giorni fa
ciao sei una grandeeeeeeeeeee posso aggiungere dei tocchetti di pecorino?
Fatto in casa da Benedetta
Si Susanna lo dovresti fare dopo la prima lievitazione 😘
Lucia Ciullo
Lucia Ciullo 2 giorni fa
Dev'essere molto buona ma posso farla qualche giorno prima? Grazie
micheladanteo
micheladanteo 2 giorni fa
Ciao Benedetta...la farò per il pranzo pasquale☺ , grazie mille P.s. scusa Benny se mi permetto, ma non sarebbe meglio sciogliere il lievito nel latte piuttosto che unirlo a tutta la farina con il rischio che non venga utilizzata completamente?
Fatto in casa da Benedetta
Ciao Michela con il lievito Mastro Fornaio si fa così basta mescolarlo alla farina e aggiungere lo zucchero (o il miele se preferisci) e poi si lavora direttamente, me lo hanno spiegato proprio quelli di Paneangeli 😘
Antonella Parodi
Antonella Parodi 2 giorni fa
Sei abbronzata!!!! La campagna fa bene. Bella ricetta....peccato che da un po posso solo guardarle! Buona Pasqua a te e ai tuoi cari
sabrina ravaglioli
sabrina ravaglioli 2 giorni fa
Ciao Benedetta. Ma se volessi farla per Pasquetta a pranzo riesco a farla in mattinata oppure meglio farla prima. Se la faccio sabato diventa dura? (Domenica di Pasqua non ce la farei). Grazie
Fatto in casa da Benedetta
si si ce la fai tranquillamente anche il giorno stesso, comunque si mantiene soffice per due tre giorni 😘
Roby Crem
Roby Crem 2 giorni fa
Questa versione è ottima se usata come panettone gastronomico da farcire ,altrimenti dalle mie parti si aggiunge pepe e pecorino fresco a pezzi 😋😋😋😋
Mary Pa
Mary Pa 2 giorni fa
Ciao, vorrei aggiungerci anche dei pezzettini di formaggio, in quale fase è meglio farlo?Grazie siete bravissimi
Fatto in casa da Benedetta
Li puoi aggiungere dopo la prima lievitazione 😊
Angelilla
Angelilla 2 giorni fa
Finalmente una super ricetta marchigiana sulla crescia di Pasqua!Anche a Fano si mangia ma si aggiunge pepe all’impasto che si fa sopra e alcuni fanno dei panetti a fiore con le noci ma con lo stesso impasto..buonissimi!!!
I Consigli Di Ciccio
Mamma mia benedetta invitami a casa tua.... fammi ingrassare ti adoro 😘
Ale ben
Ale ben 2 giorni fa
Si ma mancano i pezzi di formaggio dentro
Lilly V
Lilly V 2 giorni fa
Sei bravissima
Ester De Santis
Ester De Santis 3 giorni fa
Complimenti Benedetta,,,sei d avvero brava,,,,
Fragale Laura
Fragale Laura 3 giorni fa
Grazie mille....
sufavorito jahhade
sufavorito jahhade 3 giorni fa
C'est tres bon comme toujours mais quel fromage il faut ??????? merci pour toutes les bonnes recettes
Massimo Michetti
Massimo Michetti 3 giorni fa
Noi in Abruzzo Magliano la chiamiamo pizza alla pala e ci mettiamo l'uvetta e non il formaggio.... è piatta colore scuro tipico del filone di pane....
Carlos Coelho
Carlos Coelho 3 giorni fa
Esta receita enche-nos a alma!! Fantástico, a senhora é uma fada, que nos levanta o ego. Muito grata pela partilha. Boa Páscoa para a senhora e família ❤️❤️❤️
Chiara Rita Susta
Chiara Rita Susta 3 giorni fa
Anche in umbria e' un cult per Pasqua, ma il formaggio dev'essere grattugiato come hai messo te ma almeno altri due tipi devono essere messi a cubetti, e' quello il bello della torta al formaggio, e non scordiamoci il pepe, anche quello serve e molti invece dell'olio mettono lo strutto..
Simone Bianchi
Simone Bianchi 3 giorni fa
Ok buonissima ma Torta di Pasqua... please no pizza!
Fatto in casa da Benedetta
Si chiama Pizza di Pasqua e si fa anche dolce si chiama pizza sbattuta
kenna2012
kenna2012 3 giorni fa
Fabuloso cara Benedetta, gracias!!!
Rita Alonsi
Rita Alonsi 3 giorni fa
Brava Benedetta Io adoro la pizza col formaggio e anche i piconi fatti con il formaggio pecorino sono favolosi
Fragale Laura
Fragale Laura 3 giorni fa
Che stampo potrei usare se non ho questi due rappresentanti???
Fatto in casa da Benedetta
potresti farla a ciambella o con uno stampo tondo da 24/26 cm 😊
treb trenitalia pl
treb trenitalia pl 3 giorni fa
Ottimo
ros sal
ros sal 3 giorni fa
Benedetta ma non si puo usare il lievito di birra invece della bustina Pane angeli?
Fatto in casa da Benedetta
si certo se lo preferisci 😊
Anna Imperi
Anna Imperi 3 giorni fa
Ciao Benedetta so che sei molto impegnata ma mi potresti dare la ricetta del pan di Spagna ricetta con 20 uova grazie e buona Pasqua a Tutta la famiglia nonna mamma e zia anche Marco e nuvola.
Antonella Diasio
Antonella Diasio 3 giorni fa
Ciao Benedetta! Sei bravissima, complimenti, volevo chiedere, al posto del pecorino posso usare qualcos'altro? Grazie mille e buona Pasqua!!!!
Antonella Diasio
Antonella Diasio 2 giorni fa
+Fatto in casa da Benedetta grazie mille della risposta!!!!!! Proverò così, sei una forza😍😍😍
Fatto in casa da Benedetta
ciao Antonella, puoi usare anche un mix grattugiato se ti piace 😘
Rosanita Ascenzo
Rosanita Ascenzo 3 giorni fa
bravaaa deve essere buonissima sembra di sentire l'odore ... baci
Pamela Corrias
Pamela Corrias 3 giorni fa
Brava Benedetta....
Nicole Previtali
Nicole Previtali 3 giorni fa
Non sapevo cosa fare per Pasqua ecco farò questo
Laura Alessandri
Laura Alessandri 3 giorni fa
Favolosa complimenti 🌹🌹🌹
23aries82
23aries82 3 giorni fa
Posso aggiungere dei pezzetti di pecorino romano? Se si quanto? E... Prima o dopo la prima lievitazione? Grazie!!!
23aries82
23aries82 3 giorni fa
+Fatto in casa da Benedetta grazieeeeee
Fatto in casa da Benedetta
Si dopo la prima lievitazione, ma no troppo al massimo 150/200g 😊
Flavia Alunno
Flavia Alunno 3 giorni fa
Mitica Benedetta!!! Non so se la conosci la pizza sbattuta è come il Pan di spagna..e la si consuma durante il periodo pasquale con l'uovo di Pasqua... Potresti farla?
Fatto in casa da Benedetta
si in pratica è questa 😊 itvid.net/video/video-rHvFwHwyaVg.html
elena di biase
elena di biase 3 giorni fa
grazie benedetta, bravissima, posso aggiungerci del formaggio a cubetti?
Fatto in casa da Benedetta
si certo Elena, dopo la prima lievitazione 😊
moni mure
moni mure 3 giorni fa
Ottima!🤩👍👍👍
Kenza sergio
Kenza sergio 3 giorni fa
Finalmente una torta di Pasqua senza strutto 😅 grazie🙏
Elisabetta Casellato
Peccato che non hai messo i pezzi di formaggio. E poi grana che pecorino. Qua nella zona del fabrianese la fanno coi pezzi ed è molto buona
Alberto Bucchi
Alberto Bucchi 3 giorni fa
Scusa scusa di benedetta sei sempre bravissima ma si può avere quella senza formaggio ossia quella dolce Grazie
CateRicette
CateRicette 3 giorni fa
Wow Benedetta è venuta perfetta e super invitante, un'idea fantastica per il pic nic di Pasquetta
Lucia Carfora
Lucia Carfora 3 giorni fa
Posso mettere anche un po di formaggio hemmental ,grazie 😍😍😍😘😘😘😘
Lucia Carfora
Lucia Carfora 2 giorni fa
+Fatto in casa da Benedetta grazie 😘😘😘😘😘😘sei grande benedetta
Fatto in casa da Benedetta
si dopo la prima lievitazione 😘
Lucia Carfora
Lucia Carfora 3 giorni fa
Grandiosa benedetta sei tu cara
Lucia Carfora
Lucia Carfora 3 giorni fa
Spettacolare bellissima
Susanna Bonifazi
Susanna Bonifazi 3 giorni fa
Ciao Benedetta Io sono di Recanati e qui ognuno ha la propria personale ricetta !!!comunque dalle mie parti in genere la si riempie anche con i pezzettini di emmental e di pecorino.... voglio provare a fare la tua ricetta per il giorno di Pasqua Un abbraccio
semipermanentefaidate channel
Anche quella che si vende a Civitanova ha l'emmenthal e pepe nero
Andrea Civica
Andrea Civica 3 giorni fa
Veramente anche in Umbria si usa molto...
154chicca
154chicca 3 giorni fa
Ciao da Marchigiana doc posso solo dire che è buonissima 😍😍😍noi la chiamiamo "Crescia di Pasqua" e ci mettiamo anche il pepe....mia nonna la faceva con anche un po' di strutto.....
terry Gualtieri
terry Gualtieri 3 giorni fa
Buon benedetta ma si può fare senza zucchero? E con il lievito di birra a cubetti??
Fatto in casa da Benedetta
si certo 25g 😊
terry Gualtieri
terry Gualtieri 3 giorni fa
+Fatto in casa da Benedetta grazie mille ma secondo te se uso il lievito di birra fresco da frigo è lo stesso?
Fatto in casa da Benedetta
ciao Terry, puoi metterne meno , ma lo zucchero serve ad attivare il lievito di birra che così farà crescere meglio l'impasto 😘
Francesca Dinardo
Francesca Dinardo 3 giorni fa
Sempre più buone quello che fai grazie mille per l'idea la farò a Pasqua 👍❤💋
dimitra karavidopoulou
Ωραίο ψωμί για την μέρα του Πάσχα 👍👍👍👍♥️♥️♥️🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷
Barbara Manzoni
Barbara Manzoni 3 giorni fa
Betty io vedo che in molte c'è del formaggio colato al suo interno. Come si fa?
Barbara Manzoni
Barbara Manzoni 3 giorni fa
Grazie eeeee sei un ammmmooooreeee
Fatto in casa da Benedetta
ciao Barbara, basta mettere 200 g di formaggio a cubetti all'interno dell'impasto prima della seconda lievitazione 😘
Nicholas D
Nicholas D 3 giorni fa
famosissima in Umbria... la torta di Pasqua, con pezzi di groviera. mi fa mancare tantissimo casa e la cucina di mia nonna adesso che sono così lontana da 10 mesi 😋 buonissima farcita con prosciutto crudo
Giorgio Strologo
Giorgio Strologo 4 giorni fa
Io vado da un vecchio fornaio e me la faccio fare da lui! Io non mi ci metto xchè sono un pastrocchione !🍞
Pinco Pallino
Pinco Pallino 4 giorni fa
Lu furmai
Rómeó Szikő
Rómeó Szikő 4 giorni fa
senza Nutella non ha senso
Djamila OUAFI
Djamila OUAFI 4 giorni fa
Merci très facile
kabukina77
kabukina77 4 giorni fa
Ciao tesoro ti seguo sempre e questa non potevo perderla , sono umbra e la torta di Pasqua è un must io ci metto anche l’emmental a pezzetti e più uova e lievito ma di sicuro la tua è favolosa da provare di certo 👏👏👏
Lucia Pascucci
Lucia Pascucci 4 giorni fa
Ma non metti il formaggio di.pecora a pezzi?noi a cingoli lo.mettiamo
Elisabetta Casellato
Lucia Pascucci anche qua nel fabrianese
Annalia Simone
Annalia Simone 4 giorni fa
Buona sicuramente. Benedetta non ho parole .oggi ho fatto la pastiera con la tua ricetta .Era ottima spettacolare 😋😋😋
Magenta Wood
Magenta Wood 4 giorni fa
Buonissima!! Io faccio la "vecchia" ricetta preparata da tua suocera ed è sempre un successo. Mi sa che stavolta provo un mix tra le due ricette 😁. Comunque...sempre bravissima!
Katia Calcagni
Katia Calcagni 4 giorni fa
Ciao Benedetta! Mio padre è marchigiano, Ascoli Piceno precisamente! E questa pizza la conosco molto bene, mia nonna la preparava alta come la tua! Invece mio padre e mia zia, con lo stesso impasto , fanno il ciambellone, cambia la forma ma il gusto è lo stesso! Un bacio
Susanna Bonifazi
+Katia Calcagni 😊😊😊😊
Katia Calcagni
Katia Calcagni Giorno fa
Susanna Bonifazi si , anche mio padre usa il lievito istantaneo! 😊
Susanna Bonifazi
Io sono di Recanati e anche io faccio sia la pizza di formaggio che la ciambella di formaggio questa ultima però con il lievito istantaneo !
Enkeleda Çaçi
Enkeleda Çaçi 4 giorni fa
Ciao Benedetta!La provero sicuramente di farla. E una ricetta fantastica 👍👍👍👍👍💋💋💋❤❤❤❤
Anna Marinó
Anna Marinó 4 giorni fa
Volevo chiederti se il tuo libro è già uscito
Fatto in casa da Benedetta
ciao Anna, il nuovo libro uscirà a fine ottobre 😘
Anna Marinó
Anna Marinó 4 giorni fa
Che delizia Benny la farò sicuramente a pasquetta. ...😄
Laura Bruno
Laura Bruno 4 giorni fa
Grazie Benedetta per le tue ricette buonissime!!!! 😋😋😋
Nella Angy
Nella Angy 4 giorni fa
Ottimo!
bianca neve
bianca neve 4 giorni fa
Brava Benedetta, puoi fare anche la pizza di Pasqua dolce?
Francesca Monacelli
Un‘opera d‘arte! Ci provo sabato prossimo
1966terry66
1966terry66 4 giorni fa
😋😋😋Buonissima
Nina Sorrentino
Nina Sorrentino 4 giorni fa
Brava Benedetta! Volevo chiederti che uova usi che gli impasti tuoi sono sempre di un colore giallo intenso?
Fatto in casa da Benedetta
Quelle a pasta Gialla danno un impasto più colorato 😊
Anita D'angelo
Anita D'angelo 4 giorni fa
Bellissimo e buonissimo sicuramente. .....brava Benedetta 🌻🌻🌻una buona idea ...da fare naturalmente. Buona serata🌻🌻🌻🌻🌿
Lucia Nassi
Lucia Nassi 4 giorni fa
Dolce si può fare?
Roberta Catalani
Roberta Catalani 4 giorni fa
No, da noi nelle Marche non si fa dolce.
Laura Valle
Laura Valle 4 giorni fa
Si assomiglia al casatiello o sbaglio?..
eloelo72 bb
eloelo72 bb 4 giorni fa
Questa per me è la ricetta quasi base per un sacco di lievitati, se aggiungi salame e provola o qualsiasi cosa tu abbia in frigo viene una figata, e senza formaggio, con 50 grammi di zucchero, se invece dopo la prima lievitazione aggiungi marmellata o cioccolata viene una splendida briosciona semi dolce
angela lopez
angela lopez 4 giorni fa
Ciao Benedetta,ci vuole per forza lo stampo da panettone o si può usare altro?
Fatto in casa da Benedetta
No potresti farlo anche a ciambella 😊
Francesco Imbrea
Francesco Imbrea 4 giorni fa
te lo dico a chiare lettere : non me lo posso permettere, quindi ti dico di no.
Michelangelo Fiore
Michelangelo Fiore 4 giorni fa
e fate sto CASATIELLO
Milena Bartoletti
Milena Bartoletti 4 giorni fa
Mi ispira anke per fare il panone salato 😋
Anny Angy
Anny Angy 4 giorni fa
Grande! Domani mi metto all'opera! Buona Pasqua dolcissima creatura! E grazie mille! ❤️
Anny Angy
Anny Angy 4 giorni fa
ovviamente un super pollicione per te... :-)
Anna Collevecchio
Anna Collevecchio 4 giorni fa
Buona idea per come noi in casa facciamo colazione con uova sode pizza pasquale dolce e spezzatino di agnello benedette , penso di sostituire la pizza con quella salata e lo spezzatino con gli affettati naturalmente sempre benedetti. Ti auguro una buona pasqua a te e famiglia
Roberta Improta
Roberta Improta 4 giorni fa
Io ci aggiungo anche qualche pezzetto di pecorino a cubetti dentro l'impasto.
Sahar Abdelwahab
Sahar Abdelwahab 4 giorni fa
😍😍👍👍👍
awa breton
awa breton 4 giorni fa
👍👍👍👍👍🙌🙌🙌🙌💕💕💋💋😀😀
Carmen Imbriani
Carmen Imbriani 4 giorni fa
Ciao Benedetta faresti x favore anche il casatiello dolce ....
Rosa Grillo
Rosa Grillo 4 giorni fa
Senz'altro prelibata!
Sabrina Morri
Sabrina Morri 4 giorni fa
Proverò a farla!👏👏👏👋🐣bravissima come sempre!!! Top!
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