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PIZZA DI PASQUA AL FORMAGGIO Ricetta Facile - FATTO IN CASA DA BENEDETTA

Fatto in casa da Benedetta
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PIZZA DI PASQUA AL FORMAGGIO Ricetta Facile

INGREDIENTI
500 g di farina (meglio metà 00 e metà Manitoba)
1 Bustina di Lievito di Birra Mastro Fornaio PANEANGELI
2 cucchiaini di zucchero
250 ml di latte tiepido
80ml di olio E.V. di Oliva
2 uova
10g di sale
150g di formaggio grana grattugiato
80g di formaggio pecorino grattugiato
Stampo alto da Panettone diametro 20cm
oppure uno stampo di carta per panettone da 1/2 KG

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Guide pratiche e stile

Pubblicato il

 

14 apr 2019

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Commenti 347
лариса гребенцова
Почему вы не сделаете перевод 😭
MarioGamer 05
MarioGamer 05 Giorno fa
Cucini male
Faiza Cheppih
Faiza Cheppih 8 giorni fa
Bonsoir la recette en français s'il vous plaît
Tereza Witnerova
Tereza Witnerova 13 giorni fa
Dalsi krok ksobe,p,Ticha delam vse co jste rekla,ale muz semnou ma mocmoc spatnou komunaci,jako kdybi nebila jeho zena,ziju snim us 42let,jsem cela stoho mocmoc spatna jemi mocmoc smutno,mocmoc Vam dekuji*****
Morena Lucentini
Morena Lucentini 21 giorno fa
Ciao Benedetta, ho fatto questa ricetta ed avevo lo stampo da 750g, credendo rimanesse più piccola, perché così la volevo, visto che hai detto ci vuole lo stampo di carta da 500g...invece mi è lievitata tanto e ha toccato il "tetto" diciamo del forno😂😱. Quindi la tua ricetta mi sa che è più adatta x uno stampo da chilo.
GIULIANA Giuliese
fatta ed è stato un successone .... bella buona e umida anche dopo qualche giorno.. :-)
le novità di Claudia
Ciao benedetta questa torta si può fare anche dolce? Magari con delle gocce di cioccolato?
Rita C
Rita C Mese fa
Veramente bellissima
Stefania Spinella
Ciao Benedetta,ho provato la ricetta oggi : alla fine è venuta molto bene ma ho avuto un piccolo problema ovvero non ha lievitato nelle 2 ore di riposo anche avendo seguito ogni passaggio ,secondo te perché?
Vera Lúcia Maurício
.......😋.....👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏......
Sonia Panni
Sonia Panni Mese fa
Scusami benedetta ma io sono un fornaio di Ascoli Piceno e ti volevo riprendere per la pizza al formaggio non so se ti può interessare ma quest anno ne abbiamo fatte tantissime come ogni fornaio di Ascoli soltanto per lo zucchero è il lievito secco è ditino in giù senza offesa la ricetta che ho io è tramandata da nonna a nonna oggi ultima nonna ha 99 anni
Sonia Panni
Sonia Panni Mese fa
Ti volevo dire però che sei il mio punto di ricerca ogni volta per la tua bravura e le tue idee
DONY DONY
DONY DONY Mese fa
scusa ma le scritte in inglese si sovrappongono alle dosi in italiano potresti sistemare questo importante ettaglio per me che non sento e’ importante leggere
Fatto in casa da Benedetta
Devi disattivare tu i sottotitoli 👍
Nadia Clò
Nadia Clò Mese fa
Che spettacolo!!!!!!😘
FRANCESCA AMAGLIANI
Grazie Benedetta...i miei nonni paterni erano di Fossombrone...mi ricordo questa torta pasquale e cercavo la ricetta per rivivere i sapori di quando ero bambina. Buona Pasqua
RITA BIANCHETTI
Benedetta fatta!!!!!!!! Un successone buonissima!!!!!!! Buona Pasquetta!!!!
Daniela Petrini
Cara Benedetta la tua pizza di pasqua è venuta uno spettacolo io l'ho fatta con la pasta madre...😋😋😋😋👍👍😘😘
Carla Neri
Carla Neri Mese fa
L'ho fatta ieri, è venuta squisita....Soltanto la lievitazione è stata più lunga: la prima tre ore e la seconda due, nel forno con una pentola di acqua calda continuamente rinnovabile.
francesco gionni
Ciao Ragazzi bello il video e buona la ricetta....!!!!! La cosa più bella però è il fatto che con la tua citazione" noi marchigiani la chiamiamo pizza co lo cascio" rendi onore alla nostra regione, le Marche appunto ..!! Una delle poche regioni dove si incontrano in pochi km colline , mare , montagne, e tante , tante prelibatezze gastronomiche ..!!! Noi marchigiani siamo un popolo, onesto , un po diffidente all' inizio forse , ma con un grande cuore e non ultimo semplice , proprio come lo siete voi che ho avuto il piacere di conoscervi davanti ad un buon caffè e un dolcetto di Benedetta Siete forti ragazzi ...!!!!!
G B
G B Mese fa
Ciao, ma la fai lievitare in forno? E come? Grazie.
Daniela Oggianu
Daniela Oggianu 2 mesi fa
Io ho dei seri problemi con la lievitazione.....non mi è cresciuta come la sua. Qualcuno mi può dare un consiglio? Ho seguito perfettamente la procedura
Manu.tavani Tavani
anche io stesso problema
chhiwat fasia maroc
Seguitemiii😋😋
Anna Mantegazza
Anna Mantegazza 2 mesi fa
Ciao Benedetta bravissima come sempre non ho il lievito in busta ma il panetto quanto ne devo mettere?grazie mille buona Pasqua
Bar D.
Bar D. 2 mesi fa
Ciao Benedetta....ho fatto la tua ricetta usando il lievito in busta (qui in America non ho trovato Panangeli) la crescia era un spettacolo. Buonissima è morbida. Ti adoro è I seguo su instagram 😘😘😘
Salete Fiera
Salete Fiera 2 mesi fa
Deve estar deliciosa !!!! Obrigada
# s107
# s107 2 mesi fa
Scusa, non mi ha lievitato!!! 😭😭😭 butto tutto?
Chiara Ripa
Chiara Ripa 2 mesi fa
Ciao, bella ricetta! Posso usare questo impasto sullo stampo per Colomba? Grazie!
Silvia M
Silvia M 2 mesi fa
Nelle Marche la crescia di pasqua è una tradizione, non c'è pasqua senza crescia.
Indira Casella
Indira Casella 2 mesi fa
Ciao Benedetta ho visto che hai rimosso gli ultimi video,comunque ti auguro la felice Pasqua e tante grazie.Baci
sebj
sebj 2 mesi fa
Che colori sento quasi il profumo ciao da Roma
Irene Serra
Irene Serra 2 mesi fa
Puoi fare un menù pasquale o qualche piatto? Grazie e complimenti per i tuoi video 👏
Erika Guidotti
Erika Guidotti 2 mesi fa
Mia mamma l'ha fatta é buonissima e ti seguo sia io che mia mamma ti adoriamo👍
Sonny 1966
Sonny 1966 2 mesi fa
Tipico pasquale Umbro...ma penso che ci vorrebbe più formaggio a pezzetti...Proprio come lo fanno le suore Francescane...
Paolo Trivellato
Lk
Anna Rita Sarno
Anna Rita Sarno 2 mesi fa
Complimenti ! Io sono pugliese ma voglio provarla. Vorrei solo sapere se la faccio domani fino a pasqua come si conserva.? Grazie
IN CUCINA DA ME Matteo Scicolone
Se vi va iscrivetevi al mio canale!!❤️
Ari anna
Ari anna 2 mesi fa
Ciao Benedetta, l'ho preparata ed è stata un successone, sia a casa che al lavoro, dove l'ho portata tagliata a cubetti infilzati da uno stuzzicadenti con un po' di salame!! Una domanda: se decidessi di regalarla x Pasqua, quanti giorni prima potrei prepararla x anticiparmi? Grazie 😘
Mara Pompili
Mara Pompili 2 mesi fa
Bravissima Benedetta, la puzza che farò venerdì👍 vorrei solo dire a Marco se può andare più lentamente quando ci sono scritte le dosi....nn riesco a stargli dietro. Grazie 🙇🐶😙
Mara Pompili
Mara Pompili 2 mesi fa
*Errata Corrige: le #Pizza .....
Anna Cav
Anna Cav 2 mesi fa
Brava brava
sara bonetti
sara bonetti 2 mesi fa
Davvero niente male come idea, chissà che profumo di formaggio! Comunque può essere utile anche ad altre: l'app "Offerta del Giorno" per Android pubblica buone offerte Amazon, ho preso il frullatore a 15€ in meno rispetto al solito
Giuliano Boschi
Giuliano Boschi 2 mesi fa
Ottima ricetta, la farò sicuramante, ma credo sia sbagliato lo stampo da panettone. Gli ingredienti superano di poco il chilo, quindi serve uno stampo da un chilo, non da mezzo chilo. Il rischio è che fuoriesca eccessivamente dallo stampo e ricada nella teglia. Anche a occhio mi sembra che quello usato nel video sia da un chilo.
Sabrina Bonifazi
Ciao Benedetta, nelle nostre zone, nell'entroterra, in provincia di Pesaro e Urbino, la chiamiamo crescia di Pasqua, aggiungiamo anche un po' di pepe e noce moscata. In alcune famiglie mettono anche dei pezzi di formaggio, con la cottura si sciolgono, e sono deliziosi. Fa parte della colazione del mattino di Pasqua, insieme alle uova sode benedette, affettati, oppure anche con crostata, biscottino sciroppati e pastarelle all'ammoniaca. Buona settimana Santa 😘😘😘.
Sabrina Bonifazi
😍😍😍
Gina Paolo Cataldi
Il lievito fresco a cubetto va bene lo stesso??😊sei unica😍
Gina Paolo Cataldi
@Fatto in casa da Benedetta grazie cara 😘😘
Fatto in casa da Benedetta
Si Gina ne serve un cubetto da 25g 😘
Domenico Di Palma
Buona...😃😃😃😃👍👍👍vieni in molise....ti aspettiamo in tante😘😘😘😘
Susanna Catena
Susanna Catena 2 mesi fa
ciao sei una grandeeeeeeeeeee posso aggiungere dei tocchetti di pecorino?
Fatto in casa da Benedetta
Si Susanna lo dovresti fare dopo la prima lievitazione 😘
Lucia Ciullo
Lucia Ciullo 2 mesi fa
Dev'essere molto buona ma posso farla qualche giorno prima? Grazie
micheladanteo
micheladanteo 2 mesi fa
Ciao Benedetta...la farò per il pranzo pasquale☺ , grazie mille P.s. scusa Benny se mi permetto, ma non sarebbe meglio sciogliere il lievito nel latte piuttosto che unirlo a tutta la farina con il rischio che non venga utilizzata completamente?
Fatto in casa da Benedetta
Ciao Michela con il lievito Mastro Fornaio si fa così basta mescolarlo alla farina e aggiungere lo zucchero (o il miele se preferisci) e poi si lavora direttamente, me lo hanno spiegato proprio quelli di Paneangeli 😘
Antonella Parodi
Sei abbronzata!!!! La campagna fa bene. Bella ricetta....peccato che da un po posso solo guardarle! Buona Pasqua a te e ai tuoi cari
sabrina ravaglioli
Ciao Benedetta. Ma se volessi farla per Pasquetta a pranzo riesco a farla in mattinata oppure meglio farla prima. Se la faccio sabato diventa dura? (Domenica di Pasqua non ce la farei). Grazie
Luce Cutugno
Luce Cutugno 2 mesi fa
Y
Fatto in casa da Benedetta
si si ce la fai tranquillamente anche il giorno stesso, comunque si mantiene soffice per due tre giorni 😘
Roby Crem
Roby Crem 2 mesi fa
Questa versione è ottima se usata come panettone gastronomico da farcire ,altrimenti dalle mie parti si aggiunge pepe e pecorino fresco a pezzi 😋😋😋😋
Mary Pa
Mary Pa 2 mesi fa
Ciao, vorrei aggiungerci anche dei pezzettini di formaggio, in quale fase è meglio farlo?Grazie siete bravissimi
Fatto in casa da Benedetta
Li puoi aggiungere dopo la prima lievitazione 😊
Angelilla
Angelilla 2 mesi fa
Finalmente una super ricetta marchigiana sulla crescia di Pasqua!Anche a Fano si mangia ma si aggiunge pepe all’impasto che si fa sopra e alcuni fanno dei panetti a fiore con le noci ma con lo stesso impasto..buonissimi!!!
I Consigli Di Ciccio
Mamma mia benedetta invitami a casa tua.... fammi ingrassare ti adoro 😘
Ale ben
Ale ben 2 mesi fa
Si ma mancano i pezzi di formaggio dentro
Lilly V
Lilly V 2 mesi fa
Sei bravissima
Ester De Santis
Ester De Santis 2 mesi fa
Complimenti Benedetta,,,sei d avvero brava,,,,
Fragale Laura
Fragale Laura 2 mesi fa
Grazie mille....
sufavorito jahhade
C'est tres bon comme toujours mais quel fromage il faut ??????? merci pour toutes les bonnes recettes
Massimo Michetti
Noi in Abruzzo Magliano la chiamiamo pizza alla pala e ci mettiamo l'uvetta e non il formaggio.... è piatta colore scuro tipico del filone di pane....
Carlos Coelho
Carlos Coelho 2 mesi fa
Esta receita enche-nos a alma!! Fantástico, a senhora é uma fada, que nos levanta o ego. Muito grata pela partilha. Boa Páscoa para a senhora e família ❤️❤️❤️
Chiara Rita Susta
Anche in umbria e' un cult per Pasqua, ma il formaggio dev'essere grattugiato come hai messo te ma almeno altri due tipi devono essere messi a cubetti, e' quello il bello della torta al formaggio, e non scordiamoci il pepe, anche quello serve e molti invece dell'olio mettono lo strutto..
Simone Bianchi
Simone Bianchi 2 mesi fa
Ok buonissima ma Torta di Pasqua... please no pizza!
Fatto in casa da Benedetta
Si chiama Pizza di Pasqua e si fa anche dolce si chiama pizza sbattuta
kenna2012
kenna2012 2 mesi fa
Fabuloso cara Benedetta, gracias!!!
Rita Alonsi
Rita Alonsi 2 mesi fa
Brava Benedetta Io adoro la pizza col formaggio e anche i piconi fatti con il formaggio pecorino sono favolosi
Fragale Laura
Fragale Laura 2 mesi fa
Che stampo potrei usare se non ho questi due rappresentanti???
Fatto in casa da Benedetta
potresti farla a ciambella o con uno stampo tondo da 24/26 cm 😊
Davide Trebeschi
Ottimo
ros sal
ros sal 2 mesi fa
Benedetta ma non si puo usare il lievito di birra invece della bustina Pane angeli?
Fatto in casa da Benedetta
si certo se lo preferisci 😊
Anna Imperi
Anna Imperi 2 mesi fa
Ciao Benedetta so che sei molto impegnata ma mi potresti dare la ricetta del pan di Spagna ricetta con 20 uova grazie e buona Pasqua a Tutta la famiglia nonna mamma e zia anche Marco e nuvola.
Antonella Diasio
Ciao Benedetta! Sei bravissima, complimenti, volevo chiedere, al posto del pecorino posso usare qualcos'altro? Grazie mille e buona Pasqua!!!!
Antonella Diasio
@Fatto in casa da Benedetta grazie mille della risposta!!!!!! Proverò così, sei una forza😍😍😍
Fatto in casa da Benedetta
ciao Antonella, puoi usare anche un mix grattugiato se ti piace 😘
Rosanita Ascenzo
bravaaa deve essere buonissima sembra di sentire l'odore ... baci
Pamela Corrias
Pamela Corrias 2 mesi fa
Brava Benedetta....
Nicole Previtali
Non sapevo cosa fare per Pasqua ecco farò questo
Laura Alessandri
Favolosa complimenti 🌹🌹🌹
sara_82
sara_82 2 mesi fa
Posso aggiungere dei pezzetti di pecorino romano? Se si quanto? E... Prima o dopo la prima lievitazione? Grazie!!!
sara_82
sara_82 2 mesi fa
@Fatto in casa da Benedetta grazieeeeee
Fatto in casa da Benedetta
Si dopo la prima lievitazione, ma no troppo al massimo 150/200g 😊
Flavia Alunno
Flavia Alunno 2 mesi fa
Mitica Benedetta!!! Non so se la conosci la pizza sbattuta è come il Pan di spagna..e la si consuma durante il periodo pasquale con l'uovo di Pasqua... Potresti farla?
Fatto in casa da Benedetta
si in pratica è questa 😊 itvid.net/video/video-rHvFwHwyaVg.html
elena di biase
elena di biase 2 mesi fa
grazie benedetta, bravissima, posso aggiungerci del formaggio a cubetti?
Fatto in casa da Benedetta
si certo Elena, dopo la prima lievitazione 😊
moni mure
moni mure 2 mesi fa
Ottima!🤩👍👍👍
Kenza sergio
Kenza sergio 2 mesi fa
Finalmente una torta di Pasqua senza strutto 😅 grazie🙏
Elisabetta Casellato
Peccato che non hai messo i pezzi di formaggio. E poi grana che pecorino. Qua nella zona del fabrianese la fanno coi pezzi ed è molto buona
Alberto Bucchi
Alberto Bucchi 2 mesi fa
Scusa scusa di benedetta sei sempre bravissima ma si può avere quella senza formaggio ossia quella dolce Grazie
CateRicette
CateRicette 2 mesi fa
Wow Benedetta è venuta perfetta e super invitante, un'idea fantastica per il pic nic di Pasquetta
Lucia Carfora
Lucia Carfora 2 mesi fa
Posso mettere anche un po di formaggio hemmental ,grazie 😍😍😍😘😘😘😘
Lucia Carfora
Lucia Carfora 2 mesi fa
@Fatto in casa da Benedetta grazie 😘😘😘😘😘😘sei grande benedetta
Fatto in casa da Benedetta
si dopo la prima lievitazione 😘
Lucia Carfora
Lucia Carfora 2 mesi fa
Grandiosa benedetta sei tu cara
Lucia Carfora
Lucia Carfora 2 mesi fa
Spettacolare bellissima
Susanna Bonifazi
Ciao Benedetta Io sono di Recanati e qui ognuno ha la propria personale ricetta !!!comunque dalle mie parti in genere la si riempie anche con i pezzettini di emmental e di pecorino.... voglio provare a fare la tua ricetta per il giorno di Pasqua Un abbraccio
semipermanentefaidate channel
Anche quella che si vende a Civitanova ha l'emmenthal e pepe nero
Andrea Civica
Andrea Civica 2 mesi fa
Veramente anche in Umbria si usa molto...
154chicca
154chicca 2 mesi fa
Ciao da Marchigiana doc posso solo dire che è buonissima 😍😍😍noi la chiamiamo "Crescia di Pasqua" e ci mettiamo anche il pepe....mia nonna la faceva con anche un po' di strutto.....
terry Gualtieri
terry Gualtieri 2 mesi fa
Buon benedetta ma si può fare senza zucchero? E con il lievito di birra a cubetti??
Fatto in casa da Benedetta
si certo 25g 😊
terry Gualtieri
terry Gualtieri 2 mesi fa
@Fatto in casa da Benedetta grazie mille ma secondo te se uso il lievito di birra fresco da frigo è lo stesso?
Fatto in casa da Benedetta
ciao Terry, puoi metterne meno , ma lo zucchero serve ad attivare il lievito di birra che così farà crescere meglio l'impasto 😘
Francesca Dinardo
Sempre più buone quello che fai grazie mille per l'idea la farò a Pasqua 👍❤💋
dimitra karavidopoulou
Ωραίο ψωμί για την μέρα του Πάσχα 👍👍👍👍♥️♥️♥️🇬🇷🇬🇷🇬🇷🇬🇷
Barbara Manzoni
Barbara Manzoni 2 mesi fa
Betty io vedo che in molte c'è del formaggio colato al suo interno. Come si fa?
Barbara Manzoni
Barbara Manzoni 2 mesi fa
Grazie eeeee sei un ammmmooooreeee
Fatto in casa da Benedetta
ciao Barbara, basta mettere 200 g di formaggio a cubetti all'interno dell'impasto prima della seconda lievitazione 😘
Nicholas D
Nicholas D 2 mesi fa
famosissima in Umbria... la torta di Pasqua, con pezzi di groviera. mi fa mancare tantissimo casa e la cucina di mia nonna adesso che sono così lontana da 10 mesi 😋 buonissima farcita con prosciutto crudo
Giorgio Strologo
Io vado da un vecchio fornaio e me la faccio fare da lui! Io non mi ci metto xchè sono un pastrocchione !🍞
Papu Gomez
Papu Gomez 2 mesi fa
Lu furmai
Djamila OUAFI
Djamila OUAFI 2 mesi fa
Merci très facile
kabukina77
kabukina77 2 mesi fa
Ciao tesoro ti seguo sempre e questa non potevo perderla , sono umbra e la torta di Pasqua è un must io ci metto anche l’emmental a pezzetti e più uova e lievito ma di sicuro la tua è favolosa da provare di certo 👏👏👏
Lucia Pascucci
Lucia Pascucci 2 mesi fa
Ma non metti il formaggio di.pecora a pezzi?noi a cingoli lo.mettiamo
Elisabetta Casellato
Lucia Pascucci anche qua nel fabrianese
Annalia Simone
Annalia Simone 2 mesi fa
Buona sicuramente. Benedetta non ho parole .oggi ho fatto la pastiera con la tua ricetta .Era ottima spettacolare 😋😋😋
Magenta Wood
Magenta Wood 2 mesi fa
Buonissima!! Io faccio la "vecchia" ricetta preparata da tua suocera ed è sempre un successo. Mi sa che stavolta provo un mix tra le due ricette 😁. Comunque...sempre bravissima!
Katia Calcagni
Katia Calcagni 2 mesi fa
Ciao Benedetta! Mio padre è marchigiano, Ascoli Piceno precisamente! E questa pizza la conosco molto bene, mia nonna la preparava alta come la tua! Invece mio padre e mia zia, con lo stesso impasto , fanno il ciambellone, cambia la forma ma il gusto è lo stesso! Un bacio
Susanna Bonifazi
@Katia Calcagni 😊😊😊😊
Katia Calcagni
Katia Calcagni 2 mesi fa
Susanna Bonifazi si , anche mio padre usa il lievito istantaneo! 😊
Susanna Bonifazi
Io sono di Recanati e anche io faccio sia la pizza di formaggio che la ciambella di formaggio questa ultima però con il lievito istantaneo !
Enkeleda Çaçi
Enkeleda Çaçi 2 mesi fa
Ciao Benedetta!La provero sicuramente di farla. E una ricetta fantastica 👍👍👍👍👍💋💋💋❤❤❤❤
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