UOVA FRITTE | Chef BRUNO BARBIERI

97% 2 316 68

Oggi voglio fare delle uova fritte. Un piatto banale? Mmm, mi sa che riuscirò a stupirvi anche con queste semplici uova fritte, ma che renderemo super appetitose e che saranno perfette anche per colazione e non solo come piatto unico da preparare all'ultimo minuto!
Ecco a voi, dunque, il mio uovo fritto con tomino fondant ;)
"I miei segreti in cucina" insieme a "Il mio menù di Natale" ad un prezzo speciale: www.mipiace.shop/i-miei-segreti-in-cucina-bruno-barbieri/
---
Iscrivetevi al mio canale: tinyurl.com/yyx2g9oh
---
Seguitemi anche qui!
Website:
www.brunobarbieri.blog
Instagram:
instagram.com/brunobarbieri_chef/
Facebook:
facebook.com/BrunoBarbieriChef
Twitter:
twitter.com/@barbierichef
---
Per richieste commerciali: realizenetworks.com/richiesta-informazioni-bruno-barbieri/
---
Scopri il mio videocorso “I miei segreti in cucina”:
www.mipiace.shop/i-miei-segreti-in-cucina-bruno-barbieri/

Pubblicato il

8 gen 2021

Scaricare:

Caricamento in corso.....

Aggiungi a:

La mia playlist

Guarda più tardi

Commenti 100

I Rettiliani 10 ore fa

Ma quel mazzo di Salvia cruda per decorazione finale? Non bisognerebbe mettere nel piatto solo quello che si mangia? Chiedo ehhhhh

Pietro Cirillo 14 ore fa

Potevi mettere una foglia e non un albero

MrChesterfield1986 14 ore fa

Chef lei è un grande ma io non ho voglia di lavare 500 robe per 2 uova

Federico Ercole 21 ora fa

Come fare di un uovo un piatto da applausi, sempre spettacolare, la maestria e la precisione dei tagli Bruno ise.. di un master chef della cucina internazionale

Mery Pezza Giorno fa

Ciaoooo cheef

Mery Pezza Giorno fa

Sa tutto come imparare dal numuno

Mery Pezza Giorno fa

No vabbè ha fatto un uovo fritto..... La classe non è acqua

ParaNormal333 Giorno fa

Wowwww! Straordinario !

Bella Simonelli 2 giorni fa

No mi piache com'è tratta,le persone di Mater Chef,sé dimentica q son padres i sus hijos guardan comò vienen trattato, Com' è uomò per me,miserabile,insensibili,vanidoso, Engreido,no ablemos del pelato americano i tutti los detto cuoco,ragazzi non sé può ver il maltrato di cuesto pagliaccio,Master chef Australia no é visto mai,maltrattare à nesuno dì concursante,respeto per los figli de los concursante

Stefano Carboni 2 giorni fa

Impiattamento rivedibile, Bruno non ci siamo. Togliti il grembiule

Yak 2 giorni fa

Stasera ho fretta, mi faccio un uovo fritto. Mi servono solo due padelle, un pentolino, due ciotole, 3 tipi di olio, burro, aromi, pomodorini, tomino, peperoni, porro, cipolle, ecc. ecc. Ah, dimenticavo: anche un uovo!!

Stefano Giustarini 2 giorni fa

il PORRRRO (fatelo diventare un meme)

Michele Landini 3 giorni fa

2:10 che soddisfazione quel peperone tagliato

Girolamo Romagnosi 3 giorni fa

grande chef mangerei volentieri il suo uovo fritto solo che mi sorge un dubbio: dopo aver rotto l'uovo, visto che tocca gli alimenti continuamente, si è lavato le mani? Ho visto anche a masterchef che gli aspiranti cuochi raramente si lavano le mani, che non portano la cuffia e che molte volte assaggiano con le dita o con lo stesso cucchiaio. Va bene la bontà del piatto ma credo che sia più buono se si osservano le basi fondamentali dell'igiene.

Anna Di Paola 3 giorni fa

Grande bruni pomodori neri sei nel mio cuore. Così

Anna Sani 3 giorni fa

LOVE

Sibilla 3 giorni fa

Pomodori neri? Mai visti...ma li cercherò. Cos'è il tomino?

Cherane Fule 3 giorni fa

Mi dispiace rovinarlo

Cherane Fule Giorno fa

@Enrico Fet i l piatto

Enrico Fet Giorno fa

il tomino

Fabio Angelini 3 giorni fa

"nome del piatto?" "il mio primo colesterolo chef"

Sara sara 3 giorni fa

Sposiamici. Tu cucini io lavo i piatti

shadaos _ 3 giorni fa

" Tra 5 minuti mi parte un neurone!! " Cit.

AmentiaRap 3 giorni fa

Tutto quello che va nel piatto si mangia Chef Brunooooo

fabrizio bardani 3 giorni fa

Bravo.....ma alla fine che hai detto.......bravo Fini

Yubvfu Fhjnn 4 giorni fa

Bruno non ti ngazza ma se tu vali 7 stelle Micheln il mio prof ne vale 10

Il_MEMER 4 giorni fa

❤️

Loris Arsolini 4 giorni fa

Come sempre Scef lei stupisce sempre!! Un grande 👏🤟🏿😎👍👏💖

zikkerton 4 giorni fa

Questa è la differenza tra un cuoco e uno CHEF !!! ......semplicemente

HokkaidoDJ 4 giorni fa

Chi non ha tre ore e mezzo la mattina per farsi un uovo sul tombino con un orto a portata di mano sul lavandino...

seeriu ciihy 4 giorni fa

Ottimo e simpatico come sempre! Gli emiliani non sbagliano!

Alessandro Natoli 4 giorni fa

Ho capito che per fare l'uovo fritto devo andare a saccheggiare il supermercato. . .

Gattaccio Bifolco 4 giorni fa

L'uovo fritto si fa ben cotto Chef dei mei stivali!!!

Matteo la ragione Mariani 4 giorni fa

Per me e’ un po’ scarso di sale 😜

seeriu ciihy 4 giorni fa

compleanno 🍾che hai festeggiato l'altro ieri! Ho sentito il tuo intervento su RTL TV poco fa!😊👍 Grazie dei tuoi preziosissimi consigli! Ciao!😊👍🍳

youLORKtube 5 giorni fa

C'è una squintalata d'uovo, il tuorlo copre tutto

Michele Imbruno 5 giorni fa

Ma chi si mette a fare tutto sto casino per un uovo!!!ma ripigliati nonno chef

Roberto Vitangeli 5 giorni fa

Buonissimo , sa di uovo al tegamino!!!!!

Gattaccio Bifolco 5 giorni fa

Praticamente come al solito l'uovo è praticamente crudo !! Ma ci vuole tanto a farlo ben cotto ?? Mah !! Salmonellosi a gogò! Che razza di uovo fritto è? Se è un uovo fritto va cotto bene Ignorante !!!

Monica Muscio 5 giorni fa

Ho fatto stasera questa ricetta, gustosa nutriente e nello stesso tempo molto delicata!! L’hanno apprezzata tutti Accompagnata da un bel piatto di bresaola!!👍🏼👋👋😂 Da rifare sicuramente Grazie chef Barbieri!! 😘

Gianluigi 5 giorni fa

Grazie alla sua reputazione, questo video si puo' leggere come inno alla semplicita' di un maestro in cucina.

Violin Varnish 5 giorni fa

una colazione per un metronotte

Samuray_exe 5 giorni fa

L'impiattamento è un pò un mappazzone

bssni touir 5 giorni fa

Lo chef riesce a far diventare buono pure un uovo fritto.

VALEDUB 83 5 giorni fa

molto invitante sembra..bel piatto

Giovanni Poggialini 5 giorni fa

Bruno, zio bono ! Ma le uova e lo stracchino no ? Par me' aglie' pio' boni. Ciao va la' il cumino mo, mo fat lavor !

pakitos el piu forte 5 giorni fa

Chef lei e unico ho 14 anni ma la seguo da 6 anni lei e il mio idolo❤❤

Salvatore Ver 5 giorni fa

Fai paura sei uno Spettqcolo

bssni touir 5 giorni fa

Cosa hai fatto prima del video 0:58

Glo Tar 5 giorni fa

Complimenti Chef Barbieri!! Sempre un grandissimo cuoco straordinario, umile ( e non è poco anzi un valore aggiunto incredibile!!) dotato di tanto tanto stile! Auguriiiiiii per il tuo compleanno 🍾che hai festeggiato l'altro ieri! Ho sentito il tuo intervento su RTL TV poco fa!😊👍 Grazie dei tuoi preziosissimi consigli! Ciao!😊👍🍳

Maurizio Terracciano 5 giorni fa

ora che ho terminato il video , poso affermare che hai fatto un bel mappazzone

Maurizio Terracciano 5 giorni fa

sei è sarai sempre il grembiule del Signor Cannavacciulo !!!!

Chiara Scurani 5 giorni fa

Chef ho fatto la ricetta. Buonissima!!! SPETTACOLARE

Renato Torre 5 giorni fa

7:08 🤫🤫🤫 shhhhh piano chef altrimenti il tomino si sveglia

IL Boassa 5 giorni fa

quando una ricetta vegana?

Soinas Doyi 5 giorni fa

Ottimo e simpatico come sempre! Gli emiliani non sbagliano!

I'm insane BOYZZZ 5 giorni fa

ITvidr professionista

Nicola Conlamagliaviola 5 giorni fa

Un piatto così semplice, basta solo un uovo, dell'olio e un ortofrutta sano!

Maître Brutasse 5 giorni fa

Ottimo video grazie. Parlo francese, è possibile attivare i sottotitoli in altre lingue?

sannio komi 5 giorni fa

"lo friggo così, nature"

Carissimi M. 6 giorni fa

Mi fa morire. Va bene x pranzo o cena. Non riuscirei un'agliata di prima mattina. Dovrei alzarmi alle 5.30. Aiutooooo. MITICO

Nohemi M8 6 giorni fa

Il piatto è bello e mi piace l accostamento con tutte queste erbe. Bello e buono!

XxASTAROTTExX 6 giorni fa

Cosa hai fatto prima del video 0:58

Federico Andrea Venturi 6 giorni fa

Inizialmente mi lasciava un po perplesso il video, tutto sommato però mi è piaciuto vederlo più rilassato e meno costruito

sannio komi 5 giorni fa

Incredibile Chef Barbieri, è riuscito a rendere un capolavoro anche un uovo fritto (!!!) 🍳 👍

Crazy Bull 6 giorni fa

Non sai cucinare !!!!!

Maga Bike 6 giorni fa

👏👏👏

Van Hellsweep 6 giorni fa

Ma regà solo io ho notato il capello/pelo tra le verdure al minuto 12:05? "Attenzione qua eh, è un errore I M P E R D O N A B I L E"

Pedro Bessi 6 giorni fa

Grande! Ci provo!!!!

Dario Dell'amico 6 giorni fa

c'e un pelo nel piatto..................barbieri grembiule nero

Piccolina 6 giorni fa

Proprio una cosina leggera, vero??

Emanuele Farolfi 6 giorni fa

Confermo che è buono, una cosa simile me la faceva mia nonna quando ero piccolo. Al posto del tomino, mi metteva un formaggio di capra fatto da noi... Al posto dei pomodori interi, del mai fresco tostato col burro. Che ricordi.

L' Innominato 6 giorni fa

Signor Bruno Barbieri, Lei terrà aperto il suo ristorante aderendo all'iniziativa ioapro?

Claudio viky 6 giorni fa

Non c'avevo mai pensato a piazzare un uovo senza sale fritto nel burro e olio sopra un tomino rivestito da capperi, curcuma, cumino, pepe selvatico, maggiorana , olio e sale, per poi guarnire con pomodorini neri depressi dalla cottura, ma il tocco di classe e' quel ramo che ha buttato sopra alla fine, roba da matti..... Dio salvaci, l'unica cosa che forse si salva e' la concasse' di peperoni se solo avesse tritato anche l'aglio e l'avesse aggiunto nel tutto in piccola quantita', il resto sembra il festival del non si butta niente, ma si puo' lasciare un uovo senza sale per evitare che perda il bel colore? poteva aggiungerlo alla fine, un pizzico di sale rosa per esempio almeno nei pressi dell'albume cotto.

Bolia Fops 6 giorni fa

chef pero' il gambo della salvia no eh.. come dice lei "tutto ciò' che è sul piatto si mangia"

Lorenzo Amoruso 6 giorni fa

Sembrava una cazzata.. invece è una figata!! Mi è venuta pure fame

Bolia Fops 6 giorni fa

si , pero un po di attrezzatura moderna per i video...!

giampaolo chinellato 6 giorni fa

Scusami ma chi te le ha date 7 stelle Michelin?

Massimo Iannello 6 giorni fa

Bruno è un piacere vederla cucinare grazie per queste ricette

Alessandro Di Pietro 6 giorni fa

Va bene l'uovo, va bene la ricetta però io non riesco a capire perché alcuni di questi chef stellati usano quasi sempre verdure fuori stagione 😤

Alessandro Di Pietro 6 giorni fa

@Emanuele Farolfi per carità tanto di cappello ma questo tipo di agricoltura la fanno in pochissimi e dubito che i prodotti che vengono usati da questi famosi chef siano fatti con questo tipo di coltivazioni. Soprattutto perché in questo momento questo tipo di ortaggi sono bombardati da sostanze chimiche

Emanuele Farolfi 6 giorni fa

@Alessandro Di Pietro forse dovresti venire da me cosí ti mostro ol come. Oggi coltivo solo per me... Una volta lo facevo per vendere ( i miei nonni ), in oltre eravamo allevatori di galline conigli maiali capre piccioni . facevamo salumi formaggi ecc... Quindi stai parlando con uno che qualcosina ( giusto appena appena ) la conosce. Coltivo verdure tutto il tempo 12 mesi, non a terra ma in sospensione ( ma a radice coperta ). Lo faccio a scopo personale oggi.

Alessandro Di Pietro 6 giorni fa

@Emanuele Farolfi fidati faccio l'agricoltore e non è proprio come dici. 50 anni fa era sicuramente diverso si ma gli ortaggi stagionali rimangono quelli, si può allungare la produzione per un massimo 1 mese a campo aperto dopodiché i peperoni ad esempio non reggono queste temperature quindi sono ovviamente di serra e capiamo bene che in serra il prodotto è forzato tutto qui😉

Emanuele Farolfi 6 giorni fa

Perché le stagioni son cambiate da un pezzo....non è più come 50anni fa. E poi non vedo la differenza.

Bolia Fops 6 giorni fa

Incredibile Chef Barbieri, è riuscito a rendere un capolavoro anche un uovo fritto (!!!) 🍳 👍

_LOSER21_ 6 giorni fa

È più buono messo nel pan bauletto con il guanciale

antx 6 giorni fa

Ma un piatto di portata decente? nemmeno a casa di mia nonna quei piatti, sei eliminato!

Basta Avanza 6 giorni fa

Approccerò tutto il da fare nelle giornate con quel passo di danza iniziale..."cooooooooosì" ! ECCEZIONALE🤩

Bolia Fops 6 giorni fa

Zio bricco che belle uova

TITAN DJ 6 giorni fa

tottu unu casinu po dus ousus ajo o maestro.... seu siguru ca ses bono a fai de mellus...

Marco Puggelli 6 giorni fa

Bimbi ma è un uovo frittoooooo.... sarà anche 5 stelle una lavastoviglie piena per un uovo frittoooooo lo facessi io a casa mi prenderebbero per scemo

Olivoribl 6 giorni fa

Maestro, gracias por la magnífica receta. Una pregunta: en el minuto 7 (.. prendo il turno = subtítulos ) ¿la masa blanca qué es? Saludos de España.

Olivoribl 6 giorni fa

@RattoTakkiOP Muchas gracias. Muy amable.

RattoTakkiOP 6 giorni fa

Tomino, è un formaggio

Daniela F. 7 giorni fa

Barbieri... sei un vero cialtrone... :-)

Emanuele Farolfi 6 giorni fa

Perché??

No cap 7 giorni fa

Grazie chef prossimo video tazza di latte con cereali

foopyu nooui 7 giorni fa

Chef Barbieri lei e' di una professionalita' e bonta' d'animo eccezionale! Adoro il suo format qui su youtube :)

antonio sasso 7 giorni fa

Ci vuole poco, per un uovo fritto, non oso pensare cosa avresti fatto per fare un uovo alla Benedict!!!! Vai brrrrrrrrruno🤦🤦🤦🤦🤦🤦🤣🤣🤣🤣

arni sls 7 giorni fa

si , pero un po di attrezzatura moderna per i video...!

Francesco Gamba 7 giorni fa

chef pero' il gambo della salvia no eh.. come dice lei "tutto ciò' che è sul piatto si mangia"

foopyu nooui 7 giorni fa

AUGURI CHEF!! 🎉😁

gio lupus 7 giorni fa

Ma è un uovo fritto e stop,il resto è fuffa.

Martha Mendoza 7 giorni fa

Grande Chef, buonissimo 😋

Gianfrancesco Carpelloni 7 giorni fa

Ma le uova fritte le sappiamo fare tutti, anche la buonanima di mia moglie le faceva e sua madre prima di lei e anche io le so fare perché anche mia madre le faceva e me lo insegnò ai tempi della scuola elementare. Insomma le uova fritte le sappiamo afre tutti, ecco. Io non mi aspettavo le uova fritte da un grande Chef.

Mr. Lion 7 giorni fa

" poi prendiamo quella famosa sal....". Prendi! Quella famosa salsina

Sougrati Jemiaa 7 giorni fa

Brava 😋👍😍

Red Fox 7 giorni fa

Zio bricco che belle uova

Emanuele Farolfi 6 giorni fa

Capirai.

Carlo Caputo - Quella Volta Che Diventai Magro 7 giorni fa

Chef le basterebbe pulire un pelo la telecamera per aumentare la fruibilità del video. Come sempre ricetta Top, bravissimo

Stefano Casinaro 7 giorni fa

Certo che, formaggio, burro, olio, uova, peperoni e spezie varie...GASTRITE MIA, ABBANDONAMI PER UNA SETTIMANA...giusto il tempo di digerire il piatto...

Stefano Casinaro 6 giorni fa

@Emanuele Farolfi e i poveri Bolognesi afflitti da gastrite? Diseredati 😜🤣🤣🤣

Emanuele Farolfi 6 giorni fa

@Stefano Casinaro mica tanto... È chiamata bologna la grassa...non a caso...

Stefano Casinaro 6 giorni fa

@Emanuele Farolfi non sapevo che a Bologna non esistesse la gastrite..sono sintonizzatO😝

Emanuele Farolfi 6 giorni fa

Siamo a Bologna.....non so se sei sintonizzata

giulia gianni veg 7 giorni fa

Infiniti subumani che godono sfruttando e scannando altre vite cn ricadute devastanti x il pianeta,producono le peggiori vibrazioni... Miliardi di vite senzienti e ben più intelligenti istintivamente, debbono essere godute da infinite cancrene cn il sorriso... La vera bestia è colei che capendo il male, lo esercita di continuo, traendone piena soddisfazione...

Nino Leone 7 giorni fa

piatto semplice ????!!!!!

Emanuele Farolfi 6 giorni fa

Semplicissimo. Perché trovi difficoltá a spadellare un ovetto con un tomino?

huttio srreu 7 giorni fa

Lo chef riesce a far diventare buono pure un uovo fritto.

Giorgio 85 7 giorni fa

Peperonata alle 7 del mattino..... Mezzogiorno topi morti!

AlphaBeta Gamma 7 giorni fa

Ma con tutti gli sghei che hai non puoi comprarti uno schiavetto che faccia delle riprese decenti? Non si vede quasi nulla di quello che fai in padella e durante l'impiattamento.