Buio

VERSA LATTE E UOVA SUI BISCOTTI e scopri questa antica ricetta di crostata

La cucina di Rita
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Buongiorno e ben ritrovati.
vi propongo oggi una ricetta antica tipica della tradizione : la crostata beneventana. Un dolce dalla preparazione insolita che si rivelerà una vera e propria sorpresa.
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#crostata #anticaricetta #dolcecremoso
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#tortacremosa #creamycake #orangecreamycake
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COSA USO PER CUCINARE:
frullatore : amzn.to/2TQajJz
friggitrice ad aria: amzn.to/3mClnGw
tritatutto: amzn.to/2JhyQoB
spremiagrumi: amzn.to/37WsMwe
pentole: amzn.to/3mzt0gL
tagliere: amzn.to/3jIMD40

COSA USO PER GIRARE I MIEI VIDEO:
telecamera: amzn.to/3msMSmw
treppiede: amzn.to/3kfW0ci
luci: amzn.to/2ZF7bTN
reflex: amzn.to/33Dfe4M
INGREDIENTI per una crostata da 24 cm:
Per la frolla:
1 uovo
100 g zucchero
250 g farina
125 g burro
scorza di 172 limone
1 pizzico di sale
Per il ripieno:
500 ml latte
3 uova
150 g zucchero
2 cucchiai di liquore "Strega"
scorza di 1/2 limone
savoiardi q.b.
----------------
INGREDIENTS for a 24 cm tart:
For the pastry:
1 egg
100 g sugar
250 g flour
125 g butter
172 lemon zest
1 pinch of salt
For the stuffing:
500 ml milk
3 eggs
150 g sugar
2 tablespoons of "Strega" liqueur
zest of 1/2 lemon
ladyfingers to taste
-------------
INGREDIENTES para una tarta de 24 cm:
Para la repostería:
1 huevo
100 g de azúcar
250 g de harina
125 g de mantequilla
172 ralladura de limón
1 pizca de sal
Para el relleno:
500 ml de leche
3 huevos
150 g de azúcar
2 cucharadas de licor "Strega"
ralladura de 1/2 limón
bizcochos al gusto
--------------
INGREDIENTES para uma torta de 24 cm:
Para a pastelaria:
1 ovo
100 g de açúcar
250 g de farinha
125 g de manteiga
172 raspas de limão
1 pitada de sal
Para o recheio:
500 ml de leite
3 ovos
150 g de açúcar
2 colheres de sopa de licor "Strega"
raspas de 1/2 limão
ladyfingers para provar
----------------
INGRÉDIENTS pour une tarte de 24 cm:
Pour la pâtisserie:
1 oeuf
100 g de sucre
250 g de farine
125 g de beurre
172 zeste de citron
1 pincée de sel
Pour la farce:
500 ml de lait
3 oeufs
150 g) sucre
2 cuillères à soupe de liqueur "Strega"
zeste de 1/2 citron
doigts de dame à déguster
----------------
ZUTATEN für eine 24 cm Torte:
Für das Gebäck:
1 Ei
100 g Zucker
250 g Mehl
125 g Butter
172 Zitronenschale
1 Prise Salz
Für die Füllung:
500 ml Milch
3 Eier
150 g) Zucker
2 Esslöffel "Strega" -Likör
Schale von 1/2 Zitrone
Ladyfingers nach Geschmack
-----------------
ИНГРЕДИЕНТЫ для торта 24 см:
Для выпечки:
1 яйцо
100 г сахара
250 г муки
125 г сливочного масла
172 цедры лимона
1 щепотка соли
Для начинки:
500 мл молока
3 яйца
150 г сахара
2 столовые ложки ликера "Стрега"
цедра 1/2 лимона
леденцы по вкусу

Pubblicato il

 

17 nov 2020

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Commenti 100
loris sistecilo
loris sistecilo 12 ore fa
L'ho fatta oggi buonissima,usato il rum
maria teresa elicio
Bellissima idea di tradizione e di gusto, ma quanti zuccheri...
Mariangela Franco
Mariangela Franco 3 giorni fa
Molto bella 😊
Walquiria Nunez
Walquiria Nunez 3 giorni fa
Mi sembra crudo😳
Lina De Matteis
Lina De Matteis 4 giorni fa
Io sono di benvenuto ma no conoscevo chuesto dolce complimenti sei bravissima proverò a farla grazie
Cristina Feliciangeli
Bravissima!
Lele Armi
Lele Armi 5 giorni fa
oh no ! la strega di benevento ! scappo scappo !!!
Anna Maria
Anna Maria 5 giorni fa
Brava
maria veneri
maria veneri 5 giorni fa
Proverò perché deve essere meravigliosa di bontà.
Elisabetta De Angelis
mipiace molto ,la rifarò
Pio d'Errico
Pio d'Errico 5 giorni fa
Bravissima 😍
Viola Ebasta
Viola Ebasta 6 giorni fa
Ciao!! Grazie per il video. Volevo sapere se è possibile non usare il liquore,purtroppo non amo i liquori nei dolci, però questa ricetta mi stuzzica molto. 🙏 Grazie
Viola Ebasta
Viola Ebasta 5 giorni fa
@La cucina di Rita grazie 🙏 mille 😊
La cucina di Rita
La cucina di Rita 5 giorni fa
Puoi usare una fialetta di aroma che ti piace
MARIA CRISTINA ALBANI
Nooooo😱...da provare subito!!!!!🤩🤩🤩😋
Tea L.
Tea L. 6 giorni fa
A me non è piaciuta
Fotina Braho
Fotina Braho 6 giorni fa
Bella da vedere e da mangiare,lo Faro,lg Tina Deutschland
Gisella Macchiarella
Wow,👏👏,iscritta adesso
Gisella Macchiarella
Graziee
La cucina di Rita
La cucina di Rita 6 giorni fa
Benvenuta
romina piazzalunga
romina piazzalunga 7 giorni fa
Bella !sarà la torta che preparerò per la domenica...sei bravissima
laura mancini
laura mancini 7 giorni fa
Spettacolare!
Donatella Nicolodi
Donatella Nicolodi 8 giorni fa
Che meraviglia! Non la conoscevo! Proverò a farla sicuramente!! 😋😋
Flavia Michelotto
Flavia Michelotto 8 giorni fa
Waw,complimenti,bellissima torta!! Da provare sicuramente,grazie!!😍
Mirella Siligardi
Mirella Siligardi 8 giorni fa
Ho provato questa 🍰 ho avuto tanti elogi grazie è buonissima e delicata 😋
Flavi Simoni
Flavi Simoni 8 giorni fa
Bravissima mai mangiata, l'ho farò senz'altro, grazie 👏👏👏👏
TheGemi69
TheGemi69 8 giorni fa
Deve essere buonissima.A me non piacciono i liquori.In alternativa cosa si può mettere?
Emilia Gervasio
Emilia Gervasio 8 giorni fa
Buono bravassima 👍😋👏👏👍👏😋
Claudia Cosimi
Claudia Cosimi 8 giorni fa
No vabbè, la parte finale, è pura poesia !!!
Concetta Aiello
Concetta Aiello 8 giorni fa
Brava deve essere buonissima, la farò
Isabella Vargiu
Isabella Vargiu 9 giorni fa
Wow bellissima crostata diversa dal solito!!! 😍 Ma se voglio mettere un altro liquore 🥃 la Strega non mi piace molto 🤷‍♀️quale potrei mettere? 🥰🥰 Grazie in anticipo e brava
Isabella Vargiu
Isabella Vargiu 8 giorni fa
@La cucina di Rita grazie gentilissima 😘
La cucina di Rita
La cucina di Rita 8 giorni fa
Il liquore che preferisci ( limoncello amaretto, rhum) oppure caffè
Rita Deiana
Rita Deiana 9 giorni fa
Dove trovo il liquore Strega? Grazie per la risposta. Tu sei bravissima
La cucina di Rita
La cucina di Rita 9 giorni fa
Al supermercato nello scaffale degli alcolici
Viorica Moise
Viorica Moise 9 giorni fa
Complimenti!
Carletta in Cucina
Carletta in Cucina 9 giorni fa
Ottima ricetta, se ti va passa a dare un'occhiata al mio canale!! Vi invito tutti a passare!!
Dinçer Akmenek
Dinçer Akmenek 9 giorni fa
👍🏼👍🏼👍🏼
ajet tsaku
ajet tsaku 9 giorni fa
O che Buona sembra come torta di mele 😄
ITA LIANO
ITA LIANO 9 giorni fa
bbbbona
Giacomo Testa
Giacomo Testa 10 giorni fa
Cara Rita, grande stima per la ricetta antica della crostata beneventana e direi immancabile l'utilizzo del fantastico liquore Strega! Ho origini salernitane/beneventane da parte di mio padre, e lo Strega nei dolci é la ciliegina sulla torta!
La cucina di Rita
La cucina di Rita 10 giorni fa
Vero, ha un ottimo sapore e profumo
Anna Maria coletti
Anna Maria coletti 10 giorni fa
Deve essere buona,la farò di sicuro,BRAVISSIMA
Fata Lella
Fata Lella 10 giorni fa
Vieni a trovarmi. Ti farò fare dolci sogni ❤️ 😍 ♥️ 😏 ❣️ 😉 😉 😉
Salvatore Iurato
Salvatore Iurato 10 giorni fa
Scusate che farina si deve usare? Grazie
Eva Paolini
Eva Paolini 10 giorni fa
Bravissima è uno spettacolo,la provo sicuramente!
Renato Mondini
Renato Mondini 11 giorni fa
slurp che buona!
Elisabetta sforzi
Elisabetta sforzi 11 giorni fa
sembra ottima, mi piace molto il modo in cui è fatto il video, senza musica, super rilassante!!!!
Alessandra Tamagnini
Sarà anche Buona ma Io il Burro No! Magari Olio x una Pasta Frolla, Ti Assicuro che viene buona e Friabile. Ciao Grazie
Alice Wonder
Alice Wonder 5 giorni fa
Stesse identiche calorie,ma il sapore del burro è molto più buono dell'olio di semi
Valeria LaDissociata
E' più conosciuta come "Torta portoghese". Meravigliosa :-)
Flavio G
Flavio G 11 giorni fa
Che bomba complimenti 😋
Silvia Gianferrari
Silvia Gianferrari 11 giorni fa
Ottima ricetta. I savoiardi sono morbidi o sono tipo biscotti secchi. Grazie della risposta.
Rossella Rinaldi
Rossella Rinaldi 11 giorni fa
La mia città cara Rita ...dovrò farla immediatamente qst crostata
Alessandro Cimmino
Alessandro Cimmino 11 giorni fa
Se Ci Metto il Sambuca Invece Dello Strega?....Non Ce L'ho Lo Strega....
Anna Piazzola
Anna Piazzola 11 giorni fa
Es
Antonella Esquilino
Antonella Esquilino 12 giorni fa
Ciao Rita, bella ricetta. Una domanda, posso sostituire lo Strega con marsala o limoncello che ho in casa? Grazie😊
maria naldi
maria naldi 12 giorni fa
spiegata bene☺
Ardian
Ardian 12 giorni fa
Sembra uno spettacolo , brava .
beedsj roiue
beedsj roiue 12 giorni fa
Esilarante questa ricetta che arriva da lontano! Ne sento il sapore! La devo fare! Grazie!
bilij pdan
bilij pdan 12 giorni fa
Mamma mia!!! Che bontà... Questa torta non la conoscevo, ciao
RIFUGIO IL PARADISO DI PUCK
Ma....nella pasta frolla classica,non ci va il burro sciolto! Poi! Per caritá! Potrebbe essere un alternativa!!! Magari in quella di benevento è così! Proverò!
Nadia Oberti
Nadia Oberti 12 giorni fa
Posso anche fare a meno del liquore? Grazie
beedsj roiue
beedsj roiue 12 giorni fa
MA DAVVERO BELLA LA SUA CROSTATA E PENSO ANCHE BUONA.......GRAZIE PER AVERCELA FATTA CONOSCERE GRAZIE D❤ 🌷🌷🌷....CIAO DA BERGAMO
Daniela Biscaro
Daniela Biscaro 12 giorni fa
Sono uccelli che sento?
bilij pdan
bilij pdan 12 giorni fa
Fatta oggi buonissima
Carmela Panebianco
Carmela Panebianco 12 giorni fa
Sembra molto buona
Adelaide Vincenzo
Adelaide Vincenzo 12 giorni fa
Deve essere buonissima la farò sicuramente grazie
tutto far
tutto far 12 giorni fa
Ma tu sei di Benevento 😊
gtoss chddy
gtoss chddy 13 giorni fa
Wow!Meravigliosa!Grazie per la ricceta!
Graziella Merli
Graziella Merli 13 giorni fa
Brava la voglio anche io👋👋👋❤️
Palma Locoselli
Palma Locoselli 13 giorni fa
Oggi tocca a me prepararla !! Complimenti per la ricetta!😍
Yolande Mélières
Yolande Mélières 13 giorni fa
bravo👍👏
Maria Sileo
Maria Sileo 13 giorni fa
Originale😊
gtoss chddy
gtoss chddy 13 giorni fa
Grazie 👏🏻👏🏻👏🏻come posso sostituire il liquore? Deve essere squisita🤗🤗
chding zuure
chding zuure 13 giorni fa
Grazie 👏🏻👏🏻👏🏻come posso sostituire il liquore? Deve essere squisita🤗🤗
Maria Giovanna Barbanti
Ricetta originale che non conoscevo. Bella!
Maria Campana
Maria Campana 13 giorni fa
Mi è piaciuta molto questa ricetta, semplice ma da effetto!!! Iscritta!!!!🌺
Maria Campana
Maria Campana 12 giorni fa
@La cucina di Rita grazie Rita🌺
La cucina di Rita
La cucina di Rita 13 giorni fa
Benvenuta Maria
Elvis Bernardi
Elvis Bernardi 13 giorni fa
Stavo pensando di stendere la frolla su una teglia rettangolare così da distribuire i savoiardi interi e non avendo il liquore strega metterei l'amaretto. Tu che ne pensi? Comunque grazie per le belle idee, sembra ottima 😃
Elvis Bernardi
Elvis Bernardi 13 giorni fa
@La cucina di Rita grazie
La cucina di Rita
La cucina di Rita 13 giorni fa
Penso che potrebbe andare bene 😉
Patricia Dell'accio
Patricia Dell'accio 13 giorni fa
Bellissima! Senz’altro buonissima bravissima 👍🏻 😍
chding zuure
chding zuure 13 giorni fa
0:52 - "Hai già messo MI PIACE?" - Sì, circa 40 secondi fa! Meravigliosa!
CICCIABELLA CICCIABELLA
MA DAVVERO BELLA LA SUA CROSTATA E PENSO ANCHE BUONA.......GRAZIE PER AVERCELA FATTA CONOSCERE GRAZIE D❤ 🌷🌷🌷....CIAO DA BERGAMO
Francesco Cianci
Francesco Cianci 13 giorni fa
Fatta oggi buonissima
DolceRosa Bijoux
DolceRosa Bijoux 13 giorni fa
Sono di Benevento e non ne ho mai sentito parlare... Però proverò sicuramente a farla 😁
Antonio Grassedonio
Antonio Grassedonio 13 giorni fa
Ciao a tutti oggi ho provato anche io a preparare questa stupenda crostata e mi sembra che il risultato e soddisfacente e appena uscita dal forno ma come si dice il buon giorno si vede dal mattino. Grazie Rita le tue ricette per me sono meravigliose 👍
Maria Sileo
Maria Sileo 13 giorni fa
La proverò subito😊
Antonio Grassedonio
Antonio Grassedonio 13 giorni fa
@La cucina di Rita si il capolavoro e riuscito la mia vicina di casa mi ha fatto i complimenti 🤝 grazie !
La cucina di Rita
La cucina di Rita 13 giorni fa
Grazie a te per averla provata. Fammi sapere se ti è piaciuta
dany bell
dany bell 13 giorni fa
Appena fatta , soltanto che non avevo il liquore strega ed ho messo il Borsci 😙 speriamo bene 🤞
dany bell
dany bell 13 giorni fa
@La cucina di Rita è venuta buonissima, molto apprezzata da tutti😍...bella ricetta grazie!
La cucina di Rita
La cucina di Rita 13 giorni fa
Sicuramente si
soniyu ziuy
soniyu ziuy 14 giorni fa
Ottima da vedere da presentare brava e penso buonissima
Antonella
Antonella 14 giorni fa
Mi sembra molto interessante 🤔 brava appena Compro i savoiardi la faccio ciao e grazie dello spunto
anna maria mura
anna maria mura 14 giorni fa
Grazie 👏🏻👏🏻👏🏻come posso sostituire il liquore? Deve essere squisita🤗🤗
anna maria mura
anna maria mura 13 giorni fa
Grazie Rita. Gentilissima😘
La cucina di Rita
La cucina di Rita 13 giorni fa
Una fiala di aroma che ti piace oppure del caffè
Maria-Teresa Dalba
Maria-Teresa Dalba 14 giorni fa
MERCI et BRAVO pour le partage 👍👌👏👋🇩🇪
Giuseppe Corna
Giuseppe Corna 14 giorni fa
Quanto latte?
yaliso gioouy
yaliso gioouy 14 giorni fa
Mamma mia!!! Che bontà... Questa torta non la conoscevo, ciao
soniyu ziuy
soniyu ziuy 14 giorni fa
Grazie la proverò di sicuro. Sarà squisita.
Luciana Fratticci
Luciana Fratticci 14 giorni fa
Grazie per la ricetta un dolce diverso dal solito, la giro ad una mia amica originaria di Benevento, vedo che mi dice!🌺
Carlo Giuseppe Pirrone
0:52 - "Hai già messo MI PIACE?" - Sì, circa 40 secondi fa! Meravigliosa!
Assunta Verocam
Assunta Verocam 14 giorni fa
Penso sia buonissima e molto delicata! La preparerò sicuramente grazie🌷🌷🌷
Ornella Colombi
Ornella Colombi 14 giorni fa
Invece del liquore strega si può sostituire con il rum
yaliso gioouy
yaliso gioouy 14 giorni fa
Proverò sicuramente a farla. Grazie mille per la fantastica ricetta!
bssni touir
bssni touir 15 giorni fa
Esilarante questa ricetta che arriva da lontano! Ne sento il sapore! La devo fare! Grazie!
Dorella Bellinato
Dorella Bellinato 15 giorni fa
Ciao RITA brava come sempre!Un bacione a Martina
roberta pincella
roberta pincella 15 giorni fa
Da provare !!!
Anna Pasqualicchio
Anna Pasqualicchio 15 giorni fa
Buongiorno ho visto la ricetta della crostata.La strega come può essere sostituita?grazie 😘
La cucina di Rita
La cucina di Rita 15 giorni fa
Con altro liquore, oppure caffè o una fiala di aroma che ti piace
Giò Giò
Giò Giò 15 giorni fa
🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
bssni touir
bssni touir 15 giorni fa
W che bontà!
Silvia D'angelo
Silvia D'angelo 15 giorni fa
la buccia in inglese si dice the rind, the rest è riposo xD
Daniela
Daniela 13 giorni fa
C'è scritto zest = zeste, scorza.
LE MIE CANZONI Marco Criscuolo
Brava! Ottima ricetta!
Camaleonte 55
Camaleonte 55 15 giorni fa
Bella ricetta All'inizio ero un po' scettica però alla fine mi è piaciuta PS in Quale supermercato è ha preso il liquore strega e tanto che lo cerco ma non riesco a trovarlo da nessuna parte
Daniela Chiarelli
Daniela Chiarelli 12 giorni fa
@La cucina di Rita mi Mi piace molto la farò sicuramente
La cucina di Rita
La cucina di Rita 15 giorni fa
L'ho preso in un Conad
marina monari
marina monari 15 giorni fa
molto bella e interessante come ricetta! grazie la farò sicuramente!
Angela Malacrida
Angela Malacrida 15 giorni fa
Grazie la proverò di sicuro. Sarà squisita.
Rita Pelayi
Rita Pelayi 15 giorni fa
appena fatta buonissima grazie
Florinda Cicco
Florinda Cicco 15 giorni fa
Brava
Nightingale J
Nightingale J 16 giorni fa
Proverò sicuramente a farla. Grazie mille per la fantastica ricetta!
Cinzia Frasacco
Cinzia Frasacco 16 giorni fa
Mi piace
Mr Meme
Mr Meme 16 giorni fa
Bruh
Carmela De luca
Carmela De luca 16 giorni fa
UAU....
Maria Cristina Parsani
Che bontà 😋😋😋cara Rita!! Grazie per questo dolce che non conoscevo!! Da fare sicuramente!!😊👋❤🥰🥰
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